o p e x

Inshell gyümölcsök

• egyes fák és cserjék gyümölcse, ehető maggal és erős héjjal

• mi nehéz megérteni, megvalósítani, elérni

• a szibériai fenyőmag és a kókuszpálma vetőmagjára alkalmazott név, bár nem

• Egyetlen magból álló, nem fásodó gyümölcs, például kemény fás pericarp (héj). a mogyoró közelében

• egyes fák vagy cserjék gyümölcse, a héj ehető kerneljével

• diófák nemzetsége

• antracit és szén osztály

• mit láthatott a tündérrákozó?

• a kemény héjas növények magja

• egy fa, amely tizenkét széket készített

• gyümölcs, fogak és ajtók ellensége

• Grenada állam szimbólumainál üzemel

• A pecan a leghosszabb.

• nélkülözhetetlen gyümölcs a nugát készítéséhez

• ennek a gyümölcsnek a fenyegetése a hentes számára az ellenség

• a satsivi-hoz szükséges gyümölcs

• Milyen gyümölcsök készülnek nugátból?

• „csecsemő fiú csont ruhában” (rejtély)

• megfelelő diótörő gyümölcs

• a növényekben lévő gyümölcs típusa

• díszítő cserje, dekoratív

• dió vagy kókusz

• pörkölt labdát

• fa 12 székre

• szájápoló

• Diótörő gyümölcs

• gyümölcs a satsivi számára

• Melyek a kopra termékek?

• üzem típusa

• vetőmag kemény héjban

• az ellenséget felosztják

• boykroshka csontruhában

• növényi gyümölcs típusa

• dió vagy mogyoró

• egyes növények gyümölcse

• földimogyoró, mogyoró és dió

• hány nem mond semmit

• földimogyoró, dió vagy mogyoró

• mandula gyümölcs állapot

• kemény héjas gyümölcs

• a héjban öltözött gyümölcs

• héjas gyümölcsök

• mogyoró, mint a gyümölcs

• fa 12 székre

• kalapáccsal hámozott gyümölcs

• Baba fiú csont ruhában

• egyes fák vagy cserjék gyümölcsei a héjas ehető magokkal

• Diófa

• milyen gyümölcsből készült nugát

• mi a kopra

• m. Fás gyümölcsök kemény, erős héjban; néha beszél. VM. mogyoró és mogyoró, dió vagy diófa, dió, dió. Juglans regia; a mogyoró, a Сorlus avelana, mogyoró, göndör és fa dió. Hazel gyűjt. Oreshnyak, psk. Oreshnyug m. Csirkék. állásfoglalás vö. dióerdő; kavics, kavics; Sib. laza érc, kavics, dió formájában. Dió mocsár vagy vízforralók, szórólap, rogulnik, átkozott dió, chilim, vízi növény. Trapa natans. A vízi diót is hibásan fehérvízi liliomnak, kupolának nevezik. Nymphea alba. Földimogyoró, Equisetum pratense növény, horsetail, zúzó vagy zúzó, push, fenyő, vasfa, kalappun; egy gyökeres gyökere van. Kalmyk dió, rasten. Atugdalus nana, bobovnik, vad őszibarack, cseresznye, nyúl, mezei dió. Sea Nuts, Nelumbium speciosum. Chekalkin anya, Hanthoceros sorbifolia. Szerecsendió, Myristica moscata. Földimogyoró, Corydalis solida, kurva, chistyak, khukhlatka; továbbá Lathirus tuberosus, egerek, rétborsók; a Spirea filipendula, mellékfolyó, javítás, szórás, zabkása, le, medunits; szintén Corum bulbolata, egerek. Juh dió, Saxifraga granulata, őrölt rügyek, mezei egerek. Nutlet, madár Parus pendulinus, titmouse, Remez, amely a fészket a pénztárcával lógja. Kecske dió, kecske ürülék. Tinta dió, kerek növekedés a lubovye leveleken, a rovarok tojásából, a Cunips, walnutcake. Dió a fejben, tukmanka, miért adhat valakinek egy anyát, kap egy diót, fenyegetést, büntetést, verést. Dióhéjban hozza a házat. Szórakozás, rágás dió. Dió lányos móka. Egy barát nem tapasztalt, hogy az anyát nem aprítják. A dió széttépi a morzsákat (a fák mászásáról). A bűn az anyában és a mag a szájban van. A bűn nem kerül egy anyába (vagy szőrmébe). Bőr egy csavarral, maggal vödörrel. Tugi dió Tereshke. Ez az anya nem tud átjutni. Megvan a dió. ez a bolond a dió. Jó emberek kecske dió nem potchit. Menjünk dióval, jöjjön semmi. A betakarító dió két éven keresztül nem történik meg. Aratás a diófélékért, a kenyeret a következő évben. Erős árva petefészek a köles (és zivatarok) betakarítására. Pekshik kisfiú, édes mák? dió. Oreshenka g. egyetlen dió kernel, héjas. Dió főzés, tinta dió. Orekhovina psk. mogyoró, mogyoró, egy rúd vagy bokor. A Nutlet csökkenni fog. anya; játék, a paraszti peterb között. ajkak. emlékezzen a dió, Shlisselburg elfogására: a gyerekek heves erőszakos támadást hajtanak végre. Orekhovka g. erdei madár a varjú nemzetségben, Nucifraga caryocataetes nib Diótörő. Mogyoró növény Arachis hypogea. Nutty íze, mogyorós. Orekhodav M. baba. amely rágja a dióféléket; orehodavka jól. a csipeszek

Teljes lista az ízletes egzotikus gyümölcsökről és bogyókról

A külföldi utazás nemcsak az elegáns tájképet és kultúrát foglalja magában. Furcsa tengerentúli gyümölcsök és szokatlan bogyók segítenek abban, hogy a helyszínről teljes ízű képet kapjanak. A mondatok sokféleségéből könnyebb választani a leírásból.

avokádó

Gyümölcsnek tekintik. Ez inkább olyan, mint egy zöldség, nevezetesen egy tök, melynek éretlen körte van, dió árnyalattal. Az érettséget a lágyság mértéke határozza meg. Belül van egy nagy csontja. A héja nem ehető. Méret akár 20 centiméterig. A lágy, olajos húst nyersen fogyasztják. Az elválasztás a bőr és a csont eltávolítása. Megpróbálhatod Vietnamban, Indiában, Kubában, Dominikai Köztársaságban

Vizuálisan hasonlít egy piros-sárga vagy narancssárga körte. Érett gyümölcsök (éretlen mérgező) termikusan feldolgozhatók, az íze dióhoz hasonlít. Az érettséget a gyümölcstermesztés nyitottsága határozza meg, és a test kiugrik. Brazíliában, Jamaica-ban, Hawaii-ban is élvezheti.

Ambarella

Az arany színű ovális alakja. Fürtökben nő. Tompa bőr a külső oldalán, keményen csípős csont belsejében. A hús édes, lédús, mangó és ananász jegyekkel ízesítve. Növekedési helyek: India, Srí Lanka, Indonézia és a Fülöp-szigetek.

ananász

Az íze nem hasonlítható az Oroszországban értékesítettekhez - lédús, húsos, édes és savanyú gyümölcsök, fényes aromával. Méret átlagosan a szokásos számunkra. Meg kell választania egy ananász közepes keménységű - a cellulóz minden bizonnyal finom. Vegyünk egy mintát fog működni Brazíliában, Kínában, a Fülöp-szigeteken.

Baile (Woody Apple)

Kemény bőrű gyümölcs. Csak egy kalapács segít felosztani. Eladáskor gyakrabban mutatják be a vágást. A gyapjú, sárga, sárga, irritálja a torkot. Ahhoz, hogy az eladás sikerüljön Indiában, Pakisztánban, Indonéziában, Srí Lankán.

Bam balan

A gyümölcs íze majonézzel és tejföllel hasonlít. A szag specifikus. A fogmosás a kéregből való felszabadulás. Csodás lehet a malajziai Borneo szigetén.

Banán rózsaszín

A miniatűr megjelenés legfeljebb 8 centiméteres, vastag bőrű. Az érett rózsaszín banán bőre roncsolódik, és sok magot tár fel. Szerény növény, amely akár otthon is termelhető. Sok meleg országban elterjedt.

crowberry

A fekete színű és semleges ízű bogyó (nem édes és nem savanyú), hasonló a vörösáfonyához. Úgy néz ki, mint a fekete áfonya. Lehetőség van arra, hogy az északi félteke országaiban - Koreában, Japánban, Kanadában, az Egyesült Államokban, Kínában és még Oroszországban is - próbálkozzunk.

Sárkányszem

Kerek barna gyümölcs. A bőr és a csont belsejében nem ehető. Zselés-szerű textúra, átlátszó fehér. Az íze világos, édes. Nagy kalória. A túlzott fogyasztás növelheti a hőmérsékletet. Vásárolhat Thaiföldön, Kínában, Kambodzsában, Vietnamban.

Guava eper (Cattley)

Gyümölcsök sárga-piros virágok. A mérete 4 cm átmérőjű. Lédús, édes guava eper aromájával - egzotikus gyümölcsök India, Afrika, Bermuda, Amerika.

Guanabana (soursop)

Gyümölcs súlya 3-7 font. A forma kerek, ovális. A soursop zöld felületét puha harangok borítják. Belsejében fehér, puha és ízlésesen emlékeztet savanyú és savanyú levére. Az érett gyümölcsöt ujjával préselik. Az étkezések a Bahamákban, Mexikóban, Peruban, Argentínában jelentkeznek.

jabuticaba

Gyümölcsök, amelyek pólusokon és ágakon nőnek. Fürtökben nő. Külsőleg hasonló a fekete szőlőhöz. A bőr keserű és fogyasztásra nem alkalmas. A hús olyan, mint egy átlátszó zselé, édes, gödrökkel. Brazíliában, Argentínában, Panamaban, Kubában, Peruban nő.

kenyérfa

Nagy gyümölcs zöld, súlya eléri a 34 kg-ot. A beszerzést már le kell vágni. A sárga szeletek dinnye és hercegnő íze van. Lehetséges allergiás reakció és nyelési nehézség. A tünet néhány óra elteltével eltűnik. Növekszik Vietnamban, Szingapúrban, Thaiföldön.

durian

A gyümölcs királya. Különleges illata van a hagyma, a fokhagyma és a piszkos zokni keverékéből. A hús puha, édes és egészséges. Vásárlás szeletelt lebeny. Az egész durian nagy és tüskékkel borított. A szag miatt nem lehet nyilvános helyeken és közlekedésben közlekedni. Egy csodát kóstolhat meg Thaiföldön, Vietnamban, Kambodzsában.

Imbe (afrikai mangó)

Egzotikus fa narancssárga gyümölcs. A mérete kicsi - akár 3 centiméter. Az íze világos, gazdag, édes és savanyú. Színező hatása van. Megpróbálhat Afrikában.

füge

Gyümölcs körte alakú és kék-lila. A súly 80 g és 8 cm átmérőjű. A bőrt meg lehet enni. Az íze lédús, vizes, eperre emlékeztet, fekete ribizli keverékével. A Földközi-tenger, a Krím és a Közép-Ázsia országaiban enni lehet.

Spanyol mész (Giseps)

Hasonló a szokásos mészhű formához. Világos zöldnek tűnik, a héja nem ehető, kellemesen édes belsejében egy csont. Lehet enni a héj hegyének eltávolításával és szorításával. Venezuelában, Ecuadorban, Kolumbiában található.

karambola

Sárga-zöld csillag alakú gyümölcs. Sima héja van, amit élelmiszerben használnak. Az íze világos, egy virág jegyzete, mint egy alma. Belül van ehető mag. Láthatjuk Thaiföld és Indonézia polcain.

int

Hosszú gyümölcsök világos sárga. Az érett gyümölcsöt sárga-narancssárga szarvak borítják, és belsejében világos zöld. Egy uborkahoz hasonló részben. Az íz a dinnye, az avokádó, a banán és az uborka kombinációja. Megeszik a húst, vágva a gyümölcsöt, mint egy görögdinnye. Megpróbálhatod Új-Zélandon, Afrikában, Chilében, Izraelben.

Úgy néz ki, mint egy szőrös burgonya és az egres belsejében. Méret 80 grammig és 7 centiméterig. A húsa sárgától zöldig változik ehető fekete magokkal. Válasszon egy puha, sima gyümölcsöt. Az íze hasonló az eperhez. Növekvő országok: Chile, Olaszország, Görögország, Oroszország Krasznodar régiója.

kókuszdió

Kerek, nagy gyümölcs, 3 kg-ot elérve. Az érettség szerint fiatal és túlérett. A fiatal kókusz finom bőrrel, lédús hússal és tejjel / gyümölcslével rendelkezik a héj belsejében. A túlérett kókuszdió fleecy felületű, zavaros folyadék belsejében és kemény belsejében van. Ez utóbbi származási országokban található. Növekvő országok: Thaiföld, Vietnam, India.

kumquat

Kína egzotikus gyümölcsei túlnyomórészt. Kis citrusfélék 2-4 cm hosszúak. Belül van nem fogyasztható csontja. Eszik bőrrel. Az íze hasonló a narancshoz, de savanyú. Megpróbálhat Japánban és Délkelet-Ázsiában is.

cupuaçu

Gyümölcs dinnye alakja. Piros-barna kemény kéreg borítja. A belső fehér, édes és savanyú magokkal. A legfinomabb, ha maga a gyümölcs hagyta el a fát. A fák Brazíliában, Mexikóban, Kolumbiában találhatók.

Kuruba

Gyümölcs az uborka és a kukorica belsejében. A gyümölcs érett színe világos sárga. A tüzes narancssárga pép belsejében. Az íze lédús, édes, savanyú megjegyzésekkel. Sok vizet tartalmaz. Bolíviában, Uruguayban, Kolumbiában, Argentínában nő.

Úgy néz ki, mint a longan, de világosabb íze és illata van. Az érett nyalókát a vörös szín jellemzi. Az átlátszó sima hús édes ízű. Tarthatatlan csontot tartalmaz. Hol lehet enni: Kína, Kambodzsa, Indonézia, Thaiföld.

Longkong

Úgy néz ki, mint egy longan. Nagyobb méret és sárgás bőrszín jellemzi. A belső csemege hasonló a fokhagymával. Az íz különleges, édes savanyú. A héj nem fogyasztható, de hasznos. Megtalálható Thaiföld piacain.

Varázslatos gyümölcs

Vendég Nyugat-Afrikából. Kis piros gyümölcsök elérik a 2-3 cm-t, és a fákon nőnek. Legyen a csont belsejében. A gyümölcs mágiája az a képesség, hogy hosszú ideig megtartsa az íze édességét. Eszik a citrom finomsága után, a grépfrút is édesnek tűnik.

Mamea (Mammeya)

Hasonlóan a sárgabarackhoz a pép megjelenésében és ízében. Nagyobb méret - akár 20 centiméter átmérőjű. A héja világosbarna. A bogyó egy-négy csontot tartalmaz. A színárnyalat a mangóhoz megy. Helyszín: Ecuador, Mexikó, Kolumbia, Venezuela.

mangó

A trópusi országok népszerű nagy gyümölcsei. Jobb késsel vágni a gyümölcsöt - távolítsa el a bőrt és a csontot. A gyümölcs színe az érettségi foktól függ - zöldtől narancssárga-vörösig. Kóstolj meg dinnye, rózsa, őszibarack és sárgabarack jegyzeteket. Növekvő országok: Mianmar, India, Indonézia, Thaiföld, Vietnam.

mangosztán

Úgy néz ki, mint egy datolyaszilva, csak a színe sötétlila. A bőr vastag és nem fogyasztható. Belső - fokhagymás szegfűszeg, egyedi édes-savanyú ízű. Érett gyümölcs elasztikus és horpadás nélkül. A mangosztán héjalé nem mossa le. Mintavételi helyek: Kambodzsa, Vietnam, Fülöp-szigetek, Mianmar, Thaiföld.

Passion gyümölcs

Különböző színű gyümölcsök sárga és ibolya között. A mérete 8 centiméter. Érett gyümölcs ráncos bőr borítja. A pép a fajtától függően ugyanaz a szivárvány, mint a csontokkal édes és savanyú zselé. Aphrodisiac. Vietnamban, Indiában, Kubában és a Dominikai Köztársaságban nő.

Marang

Gyümölcs hosszúkás alakú. A héjat tüskék borítják, az érettség mértékét a keménység határozza meg. Belsejében fehér csontok. Az íze édes fagylaltól a könnyű marshmallowig terjed. Romlandó, nem szállítható. Ausztráliában, Malajziában és a Fülöp-szigeteken nő.

marula

Gyorsan romló gyümölcsök, amelyek erjedhetnek. A hatás az állatokra is hatással van. A gyümölcsök kicsi, sárga, kővel. Friss, könnyű aromájú és nem ízletes. Csak Afrikában találkozhat.

Mafai

Kis, sárga, narancs és piros árnyalatok. Növekszik akár 5 centiméter. A vékony bőr átlátszó, friss édes ízű szeleteket takar. A gyümölcscsont keserű és szilárdan csatlakozik a cellulózhoz. Megtalálható Indiában, Kínában, Thaiföldön, Vietnamban.

naspolya

Napos narancssárga kis gyümölcs barna csontokkal. Az éretlen íze a datolyaszilva - tartós és viszkózus. Az érett áfonya aromája és íze van. Native fruit home: Egyiptom, Dominikai Köztársaság, Krím, Abházia, Dél-Oroszország.

naranjilla

Gyümölcs alakú cseresznye paradicsom. A szőrös gyümölcs az érettségi fokon a zöld színtől a narancssárga színig terjed. Íze - eper-ananász mangó jegyzetekkel. Növekszik Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (cukor alma)

Egy gyümölcs, amelynek mérete átlagos alma és egyfajta zöld kúp. A belső alkatrész puha, édes, kellemes ízű. A darálást bonyolítja az egyenetlen, nem fogyasztható héj. A magzat érettségét a lágyság határozza meg. De ne legyetek buzgóak - a gyümölcs törékeny és szétesik, ha ellenőrzés alatt áll. Növekedési hely - Thaiföld.

A gyümölcs konvex burgonya zöld. A gyümölcs illata specifikus - elkényeztetett kék sajt. Az íze nem boldog - keserű. De otthon nagyon hasznosnak és gyógyítónak tartják. Noni a délkelet-ázsiai szegények étrendjének alapja. Találkozhat Ausztráliában és Malajziában.

papaya

Henger alakú gyümölcs. Szín éretlen zöldtől érett sárga-narancsig. A méret 20 cm. Kényelmesebb a vágás megvásárlása. Az íz melon-tök keverék. Növekvő helyek: Bali, India, Srí Lanka, Thaiföld, Indonézia.

pepino

Egzotikus gyümölcsök Egyiptomból. Nagy - 700 grammig. A sárga árnyalataiban lila csíkokkal festett. Belül az ehető magok. Meg kell választania egy érett gyümölcsöt - finom, puha, dinnye jegyzettel. A bőrt eltávolítják - lehetséges, de nem kellemetlen enni. Kipróbálhatod Peruban, Törökországban, Új-Zélandon.

Pitaya

Hosszú gyümölcs világos színű (rózsaszín, bordó, sárga). A felület pikkelyes. A grapefruit elvét kefével vagy egy kanállal vágva vághatja és eszik. Belül a hús tiszta, fehér vagy vöröses, apró szemcsékkel meghintjük. Sri Lankán, a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Kínában és Vietnamban nő.

Plató

Kis barna gyümölcsök, melyek átmérője legfeljebb 13 cm. Belül van néhány használhatatlan szem. A belső fehér, trópusi ízű és aromájú. A sörbet és a zselé alapjául szolgál. Élőhely: Paraguay, Kolumbia, Brazília.

boszorkány seprű

Citrus narancs és grapefruit. Nagy mérete, akár 10 fontig terjed. A héja vastag, húsos, zöld. A test a szeletekben van, ami keserű. Az íze kevésbé lédús, mint a grapefruité. A fényes citrus illatra érett érzést kell választani. Élhetsz Tahitiban, Indiában, Kínában, Japánban.

rambutan

Vörös-lila gyapjas gyümölcs. Nyitható, két kézzel különböző irányban forgatható. Átlátszó, világos ízű. A kezeletlen magvak mérgezőek. Az érettség a gyümölcs színének fényességétől függ. Vásároljon a Fülöp-szigeteken, Indonéziában, Indiában, Thaiföldön.

Buddha kéz (Citron)

Szép megjelenés és érdektelenség. A gyümölcs szokatlan alakja sok ujjal hasonlít. De a gyümölcs 70 százaléka a keserű keserű hús héja, 30 százaléka. Aktívan használják a kulináris területeken. Csodálja meg a csodát Indiában, Japánban, Vietnamban, Kínában.

Konvex barna gyümölcs, kis tüskés kiemelkedéssel. Kívánatos egy késsel tisztítani. A belső rész három részre van osztva, a körte datolyaszilva fényes édes ízével. Paraméterek - legfeljebb 5 cm. Növekszik Malajziában, Thaiföldön.

sandoricum koetjape

Körte alakú, szabálytalan barna színű. A héja nem fogyasztható, eltávolítást igényel. A hús fehér, fényes mangosztán ízű. A magoknak hashajtó hatása van, és szükség szerint használják. Növekszik Kambodzsában, Indonéziában, Vietnamban, Fülöp-szigeteken.

sapodilla

Kis gyümölcs, vékony matt bőrrel. Gyümölcs méret - 10 centiméter és 200 gramm. Az íz - tej karamell viszkozitást okoz a szájban. A magokat nem ajánljuk. Indonéziában, Vietnamban, Srí Lankán, Hawaiiban nő.

Cukorpálma (Kambodzsai tenyér)

Gyümölcs "női" fák. A gyümölcs pépe messze belsejében van, átlátszó fehér. Frissítő tulajdonságokkal rendelkezik. A thai édes jég alapja. Elosztott Thaiföldön, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken.

Plum Natal

Ennek a fának a gyümölcse az egyetlen része a bokornak, amely nem károsítja az embereket. Az ágak és a levelek fogyasztásra alkalmatlanok és mérgeket tartalmaznak. A szilva színe világos rózsaszín, ráncos textúra, és az íze édes. A sütéshez töltelékként használható. Haza - Dél-Afrika.

tamarillo

Bogyó ovális formában, mérete legfeljebb 5 cm átmérőjű. Bőrszín opciók: sárga, bordó, lila. A héj egészségtelen, késsel hámozott. Ribizli íz paradicsom jegyzeteivel. Szag - fényes gyümölcs. Található Peru, Brazília, Ecuador, Bolívia, Chile.

tamarindusz-fa gyümölcse

Úgy néz ki, mint egy világosbarna bőrű bab. Édességek és szószok készítéséhez használatos. A hús sötétbarna, fűszeres édes-savanyú ízű. Csontja van. Megpróbálhatja Szudánban, Thaiföldön, Kamerunban, Ausztráliában, Panamaban.

feijoa

Zöld gyümölcs, farkával a tetején. A súlya elérte a 45 grammot, legfeljebb 5 centimétert. A héj vékony, kétértelmű ízű, savanyú és viszkozitást okoz a szájban. Javasoljuk, hogy héjazzuk le a gyümölcsöt a bőrtől, vagy félig vágjuk, és egy kanállal enni. A cellulóz színe krémtől bordóig változik (ez utóbbi a termék romlásáról beszél). Az íze friss, trópusi, eper jegyzetekkel. Dél-Amerikában, Grúzia, Abházia, Kaukázusban nő.

kenyérfa

Az éretlen magzat élelmiszerforrásként szolgál az afrikai országok lakói számára. A főzés során kenyér ízű. Az érett gyümölcsöknek kellemes édességük van, hasonló a banánhoz. A méret 3,5 kg-ig terjed. Javasoljuk, hogy vágja le. A mintavétel lehetőséget nyújt Délkelet-Ázsiában.

Chrysophilum (Star Apple)

Az ovális alakja a bőr színe a cellulóz tónusában - halványzöld vagy lila. A hús ragadós, édes, konzisztens zselé, mint egy alma. Vágj, mint egy csillag. Javasoljuk, hogy csak érett gyümölcsöt használjon. Hol nő: India, Vietnam, Fülöp-szigetek, Malajzia.

Saguaro

Kedves pitaya, lekerekített és sima felületű. A lédús, átlátszó vizes test csontokkal. Az íze trópusi, világos, édes. Egyél, vágd félbe, kanál. A héja nem jó az élelmiszer számára. Izrael ültetvényein nőtt.

csirimojának

A zöld gyümölcse színének felülete csövekkel vagy anélkül lehet. A cellulóz szerkezete hasonló a narancshoz, de magában foglalja a mangó, a banán, az eper és a fagylalt jegyzeteit. Tartalmaz kemény táplálékot. Élőhely: Ázsiai országok, Izrael, Algéria, Ausztrália, Spanyolország.

Fekete Zapot (csokoládé puding)

Különböző datolyaszilva sötétzöld. A hús csaknem fekete színű, barna magokkal. A csokoládé puding íze édes és világos. A méret 13 cm hosszú. A termék születési helye Guatemala, Brazília, Dél-Mexikó.

Chompu

Az alakja hasonló a paprikához. A fény zöldtől pirosig változik. Belül fehér hús. Az íze édes, vizes. Jó szomjúság leáll. Nem tisztítható, nincs magja. Sri Lankában, Kolumbiában, Indiában és Thaiföldön nő.

Kis gyümölcsök 6 cm-ig. Sima, zöld, barna foltokkal. Édes almás ízem és trópusi ízem van. Finom gyümölcsök - sűrű, nem kemény. A héj ehető, a csont nem. Japánban, Kínában, Thaiföldön, a Kaukázusban található.

Thaiföld gyümölcsök

Thaiföld egzotikus gyümölcsök - thai címek, fotók, árak.

  • A thaiföldi gyümölcsök fontos eleme az összes thai ételnek és az ország lakóinak és vendégeinek kedvence.

Thaiföld büszke lehet ilyen vagyonra! Olyan végtelen sokféle gyümölcs, amely néha úgy tűnik, mintha a természet formát, színt, ízeket és szagokat kísérletezne, váratlan kombinációkat teremtve.

A betakarítás évente háromszor szüretelhető! Ezért Thaiföldön friss gyümölcsök állnak rendelkezésre, és az árak nagyon olcsóak. A jó éghajlat miatt nem szükséges vegyi műtrágyák termesztéséhez, ami azt jelenti, hogy minden gyümölcs környezetbarát és nagyon hasznos.

  • A gyümölcsüzletbe közeledve az utazók általában nem tudják azonnal választani.
  • Végül is, miután láttam olyan sok ismeretlen gyümölcsöt, káprázatosan élénk színekkel, mindent egyszerre akarok kipróbálni!

Megpróbálhatja az első dolog, amit tetszett, véletlenszerűen. Valószínűleg ez egy hihetetlenül ízletes gyümölcs lesz, és nagyon nehéz lesz összehasonlítani ezt az ízlést valamivel, ami már ismerős.

  • De néha a kiválasztott gyümölcs íze és illata nagyon meglepő lehet. Lehet, hogy sós, és talán egyáltalán nem lehet ízlése.

Ezért fontos, hogy előzetesen tudjunk valamit a thai gyümölcsökről: hogyan kell megtisztítani őket, milyen ízléssel és szaggal rendelkeznek, hogyan fogyasztanak és milyen ételeket fogyasztanak. Ezeknek a gyümölcsöknek mindegyikét részletesebben kell tanulmányozni, címekkel és fényképekkel.

Ananász (ananász)

Az ananász ismerős nagy trópusi gyümölcs. Ez ovális alakú, kívülről kemény, szögletes bőrrel borítva, a tetején kemény levelű csomó. Belső - világos, lédús, puha és édes.

  • Különböző ananászfajták vannak, amelyek méretük és ízük különböznek.
  • Úgy tartják, hogy Thaiföldön - a legjobb ananász a világon. Az egészet a héjjal és a levelekkel együtt értékesítik, és - hámozzák vagy a fogantyúra is, amelyekre a gyümölcsöt meg lehet tartani és azonnal meg lehet enni, vagy - szeletekre vágni és ragasztófóliába csomagolni.

Thaiföldön ananászokat használnak salátákban és curry ételekben, amelyekből lekvár, friss gyümölcslevek, nyakok és alkoholos koktélok is készülnek.

Görögdinnye (görögdinnye)

A görögdinnye a világ minden tájáról elég népszerű bánásmód. Ez egy nagy, lekerekített gyümölcs (vagy inkább egy bogyó), sötétzöld csíkos héjjal. A belsejében egy nagyon lédús vörös hús, fekete magokkal.

  • Thaiföldön nem csak a vörös görögdinnye, hanem a sárga is találkozhat. Nem különböznek az ízüktől - mindegyikük nagyon édes húsú.
  • A görögdinnye egészben kerül értékesítésre, hámozott és szeletekre vágva, azaz azonnal felhasználásra kész.

Thais szereti a görögdinnye gyümölcslé vagy a shake (a görögdinnye húsát jeges jéggel) inni, és gyakran sóval eszik.

Banán (banán)

Banán - egy nagyon gyakori gyümölcs Thaiföldön, itt sokféle banán található.

A klasszikus, minden banán ismerős - nagy méretű, hosszúkás alakú.

A vastag sárga bőr alatt - szinte fehér hús édes ízű és néha kissé összehúzódó. Thaiföldön ezeket a banánokat csak főzéshez használják.

  • Fűszerekkel sültek, kókusztejben főzve, szárítva, így banánforgácsot kapnak, vagy ízletes palacsintákat készítenek tojás-banán töltelékkel.
  • A friss formában általában más típusú ujj banánt használnak. Háromszor kisebbek a szokásosnál, vékonyabbak és sárga és édesek. Piros ujj banán is található.

Gujávafa (Guava)

Belső - fehér vagy rózsaszín hús, konzisztenciában - mint egy alma, sok kis csonttal. A gyümölcs nagyon édes és C-vitamint tartalmaz.

  • A guavát frissen, közvetlenül a bőrből fogyasztják, vagy szeletekre vágják, és cukorral, fűszerekkel vagy sóval meghintjük. Néha gyümölcslevek, saláták és desszertek készítésére szolgál.

Jackfruit (Jackfruit)

A Jackfruit egy nagyon nagy, ovális gyümölcs, amely eléri a 40 kilogramm súlyt. Sűrű kéreghéjjal borított, kis tüskékkel.

  • Belül sok nagy sárga szeletet tartalmaz, amelyek nagyon finom édes ízűek és kellemes aromájúak. A feketeszürke leggyakrabban tisztított és enni kész.
  • Még csontokat is kapnak a lebenyekből, amelyeket ezután külön elkészítenek és különböző ételekhez adnak.

Jackfruit nagyon tápláló, frissen fogyasztva, gyümölcssalátákhoz, gyümölcslevekhez és koktélokhoz. A főzéshez az éretlen gyümölcspépet használják.

Durian (Durian)

Durian ovális formájú, a külsőt egy nagy kéreg borítja, nagy pórusokkal, páncélzattal.

  • Belsejében több részre van osztva, amelyek puha sárga pépet töltenek be. Kaphatnak egy csomó nagy csontot. A cellulóz durian kellemes, édes ízű íze van, amit nem lehet mondani a szagról.

Az a undorító szag miatt ez a gyümölcs tilos sok szállodába behozni. Ezért egy újabb becenév - "a menny íze, a pokol illata". Ennek ellenére a durian népszerű Thaiföldön, mind a helyiek, mind a turisták szeretik.

  • Általában ez a gyümölcs frissen vagy sóval sült. Meg kell jegyezni, hogy a húsnak lágynak, nem elasztikusnak kell lennie (mint az éretlen durianok esetében), különben az íz ugyanolyan lesz, mint a szag.
  • A Durian nagyon tápláló gyümölcs, sok vitamint tartalmaz, és melegíti a testet. De nem szabad alkoholt fogyasztani.

Carambola (Carambola, Star Fruit)

Carambola - egy kis, szögletes, ovális gyümölcs, világos sárga színű, a szerkezete hasonlít az édes paprikára.

  • A keresztmetszetben a csillaggyümölcs csillag alakú, ezért a második név „csillaggyümölcs”.
  • Általában frissen eszik, szeletekre vágva, nem hámozva.

A gyümölcsök nagyon lédúsak, kellemes virág kissé édes ízű és aromájúak. Az éretlen gyümölcsök savanyú ízűek és gyakran frissítő gyümölcslevek, valamint saláták és szószok készítésére szolgálnak.

Kókusz (kókusz)

Kókuszdió vagy pontosabban - a kókuszdió elterjedt Thaiföldön. Ez egy nagy gyümölcs, súlya legfeljebb három kilogramm, kemény héjjal, zölden kívül, és fehér belül.

  • Alatta, a gyümölcs közepén, valójában maga a dió - egy kemény héj, melyben a cellulóz és a folyadék belsejében van.

Ez a folyadék úgynevezett kókusztej. Édes, édes ízű, tökéletesen elnyomja a szomjúságot, és számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

  • Thaiföldön sokféle területen használják a kókuszdiót. Ami a konyhát illeti, a kókuszrépa sült, párolt, grillen főzve, és hozzáadódik a különféle ételek összetételéhez.
  • A kókusztej leveseket, szószokat, koktélokat, desszerteket és fagylaltot készít.

Litchi (Lichi)

A héj könnyen leválasztható a fehér húsból, melynek édes tartós íze van és egy hosszúkás fekete csontja van.

A litchi típusától függően a gyümölcs alakja és árnyéka kissé eltérhet. A körön kívül ovális és szív alakú gyümölcsök is vannak, és a szín a málna rózsaszíntől a sötétvörösig változhat.

  • A Litchi-t frissen eszik, ez a gyümölcs jól elfojtja a szomjúságot, és nagyon hasznos a vérszegénységben. A gyümölcslevek és szirupok is litchi gyümölcsökből készülnek.

Longan (Dragon Eye)

A longanok olyan gyümölcsök, amelyek hasonlítanak a diófélékhez, és olyan szőlőfürtökben nőnek fel.

  • Világos barna bőrük van, melyet könnyű levágni. Alatta - fehér áttetsző pép, konzisztenciában - mint a szőlő, és egy kerek fekete kő a központban.

Gyümölcseinek megjelenése miatt a logngan-t „sárkányszemnek” nevezik, így a thai nevét lefordítják. A longan húsa nagyon lédús és édes, mézes ízű és kellemes aromájú.

  • Friss vagy szárított, szárított gyümölcsöt kap, hasonló a mazsolához. Fagylalt és desszertek is készülnek a longan gyümölcséből.

Longkong (Longkong)

A héj is sűrű, világosbarna színű. A cellulóz kissé eltérő. Longkongban enyhén sárgás, áttetsző és szegmensekre osztott.

  • Könnyen kivonhatók a bőrből és édes-savanyú ízűek. A hosszú kongot frissen fogyasztják és hozzáadják a fagylalthoz.

Mango (Mango)

A mangó széles körben elterjedt Dél-Ázsia országaiban, több tucat mangófajta található itt, így „trópusi alma” -nak nevezik. Ez egy ovális gyümölcs, kissé szűkült az egyik oldalon.

  • Klasszikus thai mangó - sárga, vékony, sima bőrrel. Alatta fekszik az ugyanolyan élénk sárga színű sűrű hús, kellemes aromával és édes mézzel.

A fajtától függően a mangó nagyon változatos.

  • Színük zöld, rózsaszín vagy narancssárga lehet, és pár különböző színt is kombinálhat.

Ezeknek a gyümölcsöknek az íze és konzisztenciája is eltérő.

  • A mangó frissen, hámozottan és különböző ételek, desszertek és italok fogyasztása mellett fogyasztható.

Mangosztán (mangosztán)

És ha durianát „gyümölcsök királyának” nevezik Thaiföldön, akkor a mangosztánot „a gyümölcsök királynőjének” nevezik.

  • Ez egy lila-bordó gyümölcs, közepes méretű, sűrű levelei a tetején. Úgy néz ki, mint egy kerek padlizsán.
  • A belsejében számos fehér olajos szelet finom és édes ízű. Néha kemény pár köveket kap.
  • A mangosztánokat frissen fogyasztják, és belőle készült desszertek. Ez a gyümölcs hűti a testet, ezért ajánlott durian után enni.

Mandarin (mandarin, mandarin)

A gyümölcs megfelelőbb neve a mandarin. Ez kisebb méretű, bőrének telített zöld és észrevehetően vékonyabb. Az íze édesebb.

  • Thaiföldön friss mandarinokat értékesítenek, valamint frissen facsart mandarinlé, amely azonnal a préselés után egy szalmával töltött üvegbe öntik. Édes, telített citruslé illóolajokban és C-vitaminban gazdag.

Papaya (Papaya)

Itt a papaya zöldségként jelenik meg. Gyümölcsvé válik, amikor a gyümölcs érik: a bőr sárgára változik, és a hús narancssárga és lágyabb lesz.

A csontok könnyen eltávolíthatók, mint egy dinnye. Ebben a formában a papaya édes, finom ízű és kellemes aromájú.

  • Frissen, szeletelve és desszertek, italok és fagylalt készítéséhez is használják. A friss papaya tökéletesen javítja az emésztést, és enyhíti a gyomor problémáit.

Pitahaya, sárkány gyümölcs (Pitahaya, sárkány Friut)

A Pitahaya olyan gyümölcs (vagy inkább kaktusz), amely eredetileg Ausztráliából származik, de Thaiföldön jól megalapozott.

  • Gyümölcsei nagyak, oválisak és nagy méretűek. A bőr színe lehet rózsaszín, világos bíbor vagy sárga.
  • Belső - fehér vagy rózsaszín édes-savanyú ízű kis csontokkal, kiwi-ra emlékeztet.

A Pitahaya-t (néha Pitaya) széles körben használják a thai főzésben - italok készítésére használják, beleértve az alkoholtartalmú italokat, valamint a különféle desszertek: dzsemek, mártások, joghurtok, édességek és így tovább.

A pitahaya vagy a sárkánygyümölcs friss gyümölcsét hámozzák, szeletekre vágják és készen állnak.

Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs bíbor része ugyanolyan fényes lé, amely gyakorlatilag nem mossa ki a szövetekből. Ezért gyakran tilos a gyümölcsöket a szállodai szobákba vinni.

Citrancs (Pomelo)

A Pomelo a citrusfélék között a legnagyobb gyümölcs. Külsőleg úgy néz ki, mint egy nagy grapefruit, és a fajtától függően vastag, zöld vagy sárga színű bőr borítja.

  • Belül szeletek, ismét grapefruit vagy narancs, de kissé kevésbé lédús. Az egymástól elválasztó film sűrűbb, és a pép ízlése édesebb, kissé keserű.
  • A különböző fajtájú pomelo szeletek lehetnek halványsárga vagy narancssárga-rózsaszínek. Minél aromásabb a gyümölcs héja, annál édesebb lesz benne.

A Pomelo nagyon tápláló gyümölcs, gyakran frissen fogyasztják, különösen reggelire.

A városban általában már hámozott és filmeket árulnak, csak édes szeleteket. A gyümölcslevek és frissítő koktélok is pomelo gyümölcsökből készülnek.

Rambutan (Rambután)

Könnyen tisztítható, belsejében - fehér hús, mint egy szőlő, édes ízű és finom aromával.

  • A cellulóz közepén van egy kis csont, amit szintén meg lehet enni - úgy néz ki, mint egy anya.
  • A rambutánokat a legjobban elfogyasztják, de a desszertekhez is hozzáadják, és gyakran konzervek is.

Rose Apple (Apple Apple)

Ezek azonban harang alakúak, és kellemes rózsás illatúak. A rózsa alma ízlése általában édes és savanyú.

  • Frissen fogyasztják, a bőrt nem lehet megtisztítani. Gyakran ez a gyümölcs hozzáadódik a gyümölcssalátákhoz és a desszertekhez.

Salak, Snake Fruit

Salak vagy Sala egy kis trópusi gyümölcs, amely távolról néz ki, mint eper. De valójában sűrű, világos lila színű héja van, amely a kígyó mérlegéhez hasonlít.

Nem könnyű a saját kezével tisztítani, jobb, ha kést vagy más tárgyat használ a héj kivételéhez.

  • Ennek a gyümölcsnek a húsa sárgásfehér, textúrája hasonló a puha almához, és több szeletre van osztva.
  • Íze édes és savanyú, kicsit olyan, mint az eper. De az íze különös, sokan hasonlítják a valeriannal.
  • A gyümölcs aromája könnyű, ezért nem érdekli a kellemes ízlést.
  • Salakot frissen fogyasztják, néha már hámozott és készen áll.

Sapodilla (Sapodilla)

A vékony bőr alatt barnás-krémes, édes tejes-karamell ízű és több kis csont húsa.

Ne tárolja a sapodillát több, mint két nappal a megszerzés után, mivel az íze jelentősen változik.

  • Ezt a gyümölcsöt frissen fogyasztják, és különféle ételeket is díszítenek a pép szokatlan színe és aroma miatt.

Cukor Apple (Cukor Apple)

Számos nagy köveket is fognak. Amikor a gyümölcs érett, nagyon puha lesz, mint a burgonyapüré. A cukor alma mindkét esetben nagyon édes, ami magyarázza a nevét.

Gyakran a húsát fagylaltkészítésben használják, és természetesen frissen fogyasztják.

  • Fontos megjegyezni, hogy a cukor alma csontjait használják a rovarok mérgezéséhez, így a csontok kivonása után ne érintse meg a szemet és az orrát, hogy ne irritálódjon.

Tamarind (Tamarind)

Bőre, vagy akár a héja nagyon könnyen tisztítható. Alatta barna pulp, édes-savanyú ízű és szilárd magok belsejében.

Az íz és a textúrák között ezt a gyümölcsöt gyakran összehasonlítják a dátumokkal.

  • A Tamarindot frissen fogyasztják, és fűszerként is használják, vagy üdítőitalok készítéséhez.

Thaiföldről származó gyümölcsök

Minden thai gyümölcs - íz, cím és fénykép

Kevés olyan hely van a világon, ahol ilyen gyümölccsel büszkélkedhet, ami Thaiföldön van. Az oroszok számára az egzotikus thai gyümölcsök, azok minősége és ára - a lélek ünnepe. Még ha úgy tűnik, hogy nem lesz meglepve a banánokkal és ananászokkal, miután megkóstolták ezeket a gyümölcsöket, rájössz, hogy kiderül, hogy nem ismeri az igazi ízlésüket.

Thaiföld gyümölcskaleidoszkópja színes és változatos. Az ízérzés, az érlelés, az egyes gyümölcsök hasznos tulajdonságai nagyszerű történeteket szentelhetnek. A kötet nagy lesz, részletes, érdekes és... alig senki sem fejezi be a végét. Ezért először is könnyen megismerhetjük az országot: „Thai gyümölcsök - íz, nevek és fényképek”.

Jackfruit (Khanoon)
Fő szezon: március - július.
Kalóriatartalom: 95 kcal / 100 g.
Cukor: 19,08 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B6 (25%), C (17%), kálium (10%), B1 (9%), magnézium (8%).

A legnagyobb thai gyümölcs, súlya eléri a 60 kg-ot. A gyümölcs pépe sűrű, édes, de nem lédús. Eladott, általában vágott formában van egy jobb hűtés. Az érett jackfruit barázdákat szerez a tubercles között, és sárgás-zöldtől a sárgává válik.

Mango (Ma muang)
Fő szezon: március végétől júniusig.
Kalória: 60 kcal / 100g.
Cukor: 14 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (60%), B9 (11%) B6 (9%), A (6%), béta-karotin (6%)

Érett gyümölcsök lehetnek különböző méretűek, zöldek, sárga vagy zöldburgundiak. A zöld mangókat salátákhoz használják, a sárga gyümölcsök nagyon lédús és édes húsúak. A mangó enyhén éretlen lehet, az egyik ízletes desszertet ragadós rizskel teszi.

Papaya (Malagor)
Fő szezon: március - június.
Kalóriatartalom: 43 kcal / 100 g. Cukor: 8 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (75%), B9 (10%), B5 (4%), kálium (4%)

A gyümölcs húsa kellemes, enyhén édes ízű. Ez a thai gyümölcs különleges enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek az étel emésztésében, amennyire csak lehet, tápanyagot kinyerve belőle, ami valószínűleg a Som Tam zöld papaya saláta annyira népszerű Thaiföldön. Ami az érett papaya-t illeti, a Thais nem ajánlja nagy mennyiségben enni, mivel úgy vélik, hogy ez a bőr sárgulásához vezethet.

Rózsa alma (Chom-poo)
Fő szezon: június - augusztus.
Kalóriatartalom: 24 kcal / 100 g.
Cukor: 5 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: A (21%), C (18%), kalcium (2%)

A rózsaszín alma rózsaszín, fehér vagy zöld színű lehet, almával semmi közös. A hús ropogós, kissé friss, enyhe keserűséggel frissítő íz. A gyümölcs 92% vizet tartalmaz, és természetes tonikként használható, amely segít a rákkeltő anyagok semlegesítésében és különösen hasznos a szív aktivitásában.

Mangosztán (Mangkut)
Fő szezon: május - október.
Kalóriatartalom: 72 kcal / 100 g.
Cukor: 17 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B9 (8%), B1 (5%), B2 (5%), C (3%), mangán (5%), magnézium (4%), vas (2%)

A gyümölcs belsejében nagyon finom fehér hús és kellemes, kifejezett savanyú ízű. A Thais különösen ajánlott azoknak, akik hajlamosak a túlsúlyra, mivel hozzájárul az élelmiszerekben lévő zsírok lebontásához. A kedvező ár, a kellemes íz és az aroma miatt a mangosztán szállítására jó lehetőség nemcsak Thaiföldön, hanem külföldön is nagy népszerűségnek örvend, sok országba exportálják.

Durian (toorian)
Fő szezon: április - június.
Kalóriatartalom: 175 kcal / 100 g.
Cukor: 25 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B1 (30%), B6 ​​(24%), C (24%), B2 (17%), mangán (15%), kálium (9%), magnézium (8%), foszfor (6 %)

A thaiföldi gyümölcsök legdrágább és legegyértelműbb, súlya 5-7 kg. A hús puha, olajos, szokatlan íze van, ami különböző szövetségeket okoz. Annak érdekében, hogy érezze az egész ízlést, meg kell választania az érett gyümölcsöket, amelyek nem rugalmasak, meg kell nézni, mint a vaj, és könnyen megolvad. A durian rendkívül erős aromája miatt valójában tilos a repülőgépek számos közterületére, szállodájára és szalonjára vezetni.

Dragonfruit (Gair-ow Mang Gorn)
Fő szezon: május - június, január - február.
Kalóriatartalom: 65 kcal / 100 g.
Cukor: 11 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (7%), foszfor (9%), kalcium (3%)

A sárgarépa vagy a pitahaya egy bizonyos kaktuszfajta, a hús nagyon szaftos, szinte szagtalan, semleges, vizes ízű. Általában nem takarítják, csak vágja és eszik egy kanállal, vagy gyümölcssalátát készít. Mivel ezek a thai gyümölcsök szinte íztelenek, jó, ha forró időben jégkrémmel használjuk, vagy koktélt készítünk narancslével, cukorszirupkal és csipetnyi jódozott sóval.

Rambutan (Ngo)
Fő szezon: április - július.
Kalóriatartalom: 80 kcal / 100 g.
Cukor: 19 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B3 (9%), C (6%), mangán (16%), vas (3%), kalcium (2%)

Az érett gyümölcsök nagyon lédús, sűrű, áttetsző, fehér édes ízű és mérgező kőből készültek. Sok Thais nem próbál enni egy csomó rambutánt, mert úgy vélik, hogy jobbak lehetnek tőlük, de örömmel használják a gyümölcsöt, mint egy arc- és testtisztítót.

Alma krém (Noi-na)
Fő szezon: szeptember - október.
Kalóriatartalom: 90 kcal / 100 g.
Cukor: 24 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (44%), B6 ​​(15%), B1 (10%), mangán (20%), magnézium (6%), vas (5%), foszfor (5%), kálium (5 %)

Az egyik legnépszerűbb thai gyümölcs. Érett állapotban nagyon édes, krémszínű, vaníliás krém ízű hús. Ha keveredik a pépet a kókuszlével és hűvös, akkor olyan lesz, mint egy nagyon finom fagylalt. Tisztítás és feldolgozás során óvatosnak kell lennie a nouna leveleivel - az ajkakkal, szemhéjakkal, szemekkel érintkező levelek levele égési sérülést vagy allergiás dermatitist okozhat. Ennek elkerülése érdekében az érintett területeket azonnal le kell mosni tiszta vízzel.

Salak (Ragam, La kham)
Fő szezon: június - augusztus.
Kalóriatartalom: 370 kcal / 100 g
Zsír: 0,4 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (10%), vas (30%), kalcium (4%), foszfor (3%)

Saluk vagy salak, más néven "kígyó gyümölcs", mert a héja hasonlít a kígyó ruhájára. A Salacca osztályának számos alfaja van. A gyümölcs ízlése és gyümölcsössége édes és savanyú, a konzisztencia hasonlít egy körtere. Használja ezeket a thai gyümölcsöket friss formában, sóval és borssal, vagy fűszerekkel cukorszirupban főzve. Úgy gondolják, hogy a salak erősíti a memóriát és fokozza az immunitást.

Longan (Lam Yai)
Fő szezon: július - szeptember.
Kalóriatartalom: 59 kcal / 100 g
Cukor: 15 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (80%), B2 (12%), kálium (6%), magnézium (3%), cink (1%), vas (1%)

A hús nagyon lédús, sűrű, szinte átlátszó, édes ízű, grapefruitra emlékeztet. Friss, szárított, mint a mazsolát vagy frissítő italokat fogyaszthat, melyeket az esti órákban is jobb inni, mivel ezek a thai gyümölcsök nyugtató hatásúak és jó alvást biztosítanak.

Langsat (Longkong)
Fő szezon: július - október.
Kalóriatartalom: 65 kcal / 100 g
Cukor: 15 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (24%), A (25), foszfor (35%), kalcium (5%)

Nagyon hasonlít a megjelenéshez a longanhoz, de könnyebb bőrrel, törékeny „ügyetlen” gallyakkal és finomabb cellulózzal - lédús, enyhén torta édes-savanyú ízű. Ezenkívül a Thais szárított langsat-ot használ a szúnyogok és más rovarok kezelésére, mivel égetése során sajátos szagot bocsátanak ki.

Litchi (Linjee)
Fő szezon: április - május.
Kalóriatartalom: 64 kcal / 100 g
Cukor: 17 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (86%), B6 ​​(8%), B2 (5%), B1 (1%), foszfor (4%), kálium (4%), magnézium (3%)

A cellulóz szerkezete hasonló a szőlőhöz, lédús, enyhén édes, nagyon illatos, enyhén torta ízű. A licsi nemcsak ízletes thai gyümölcsök, hanem gyógyszerek is. Tanulmányok kimutatták, hogy a licsi szabályozza az emésztést, segít helyreállítani a májat, enyhíti a köhögést, és még a rákos daganatokat is csökkenti. Thais hívja Lychee a gazdaság "sarokköve" a gyümölcs export területén, ipari méretben termesztik, és nem csak Thaiföldön, hanem külföldön is népszerű.

Pomelo (som-o)
Fő szezon: augusztus - október.
Kalóriatartalom: 37 kcal / 100 g
Cukor: 9 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (73%), B1 (3%), B6 ​​(3%), kálium (5%), kalcium (4%), magnézium (2%), vas (1%)

Thaiföldön ez a gyümölcs nagyon csábító ízű - édes, könnyű savassággal. A Pomelo kb. 90% vizet tartalmaz, és leggyakrabban desszertként használják - már megtisztított formában értékesítik és észrevétlenül fogyasztják. Különösen hasznos a thai gyümölcsök fogyasztása az alkoholtartalmú italok bevétele után - nemcsak frissítő, hanem hozzájárul az alkohol kiürítéséhez és az étvágy ébredéséhez.

Sapodilla (lam ut)
Fő szezon: november - május.
Kalóriatartalom: 82 kcal / 100 g
Cukor: 19 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (18%), B5 (5%), B9 (4%), vas (6%), kálium (4%), magnézium (3%), kalcium (2%), foszfor (2 %)

A nagyon édes karamellel vagy mézzel ízesítő, a tonizáló tulajdonságokkal rendelkező és a hideg megakadályozó cellulóz. A thaiföldi gyümölcsöt frissen fogyasztják, finom borokból, nyakból és rágógumiból készülnek, amelyeket a gyerekek különösen szeretnek.

Carambola (ma-fuang)
Fő szezon: szeptember - február.
Kalóriatartalom: 30 kcal / 100 g
Cukor: 7 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (41%), B5 (8%), B9 (3%), kalcium (3%), kálium (3%), magnézium (3%), kolin (2%)

Ropogós, lédús, enyhén savanyú gyümölcsök, amelyeket ételként használnak, és levet készítenek belőle. Ennek a thai gyümölcsnek a gyümölcsei enyhén diuretikus és hashajtó hatásúak, de terhes nők számára nem ajánlott. Tény, hogy a karambola sokkal egyszerűbb, mint a finom, és gyakran sok étel díszítésére szolgál.

Ananász (Saparot)
Fő szezon: december - január és április - június.
Kalóriatartalom: 50 kcal / 100 g
Cukor: 13 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (57%), B6 ​​(9%), B1 (7%), B9 (5%), magnézium (3%), mangán (9%), vas (2%)

Thaiföldön számos ananászfajt termesztenek, a legszebb - a déli finom fajta. Ezek a thai gyümölcsök nagyon édesek, lédúsak és nem hagyják el a oskomin-ot. Ananászban vannak olyan enzimek, amelyek elősegítik a gyors fehérje lebontást, ezért a Thais különösen azt ajánlja, hogy húsételek után étkezzenek. Természetesen ananászból készült dzsemek, kompótok és frissítő nyakok.

Tamarind (Makham thad)
Fő szezon: december - március.
Kalóriatartalom: 240 kcal / 100 g
Szénhidrátok. 63g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B1 (34%), magnézium (26%), vas (22%), foszfor (14%), kálium (12%)

A gyümölcsöknek nagyon erős csontjai és savanyú, tartós íze van. A Tamarind különösen hasznos a cukorbetegek számára, mert képes csökkenteni a vércukorszintet, a magas vérnyomást, a májban lévő zsírlerakódásokat és elősegíti a fogyást. Az étkezés után naponta háromszor használhatjuk a tamarindot orvosi és egészségügyi célokra, legfeljebb 2 g / kg egy kilogramm naponta, legfeljebb 5 hétig. A friss gyümölcsöket gyümölcsként fogyasztva, a tamarind nem túl finom, de például sült csirke szárny vagy garnélarák tamarind mártással, desszertek, kandírozott tamarind, frissítő italok tamarinddal ízletesek, és érdemes megpróbálni Thaiföldön!

Guava (Farang)
Fő szezon: egész évben.
Kalóriatartalom: 115 kcal / 100 g
Cukor: 19 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: C (28%), A (21%), B3 (9%), B1 (7%), kálium (20%), folsav (20%), réz (19%), foszfor ( 7%)

A thaiföldi gyümölcsök cellulózja ropogós, frissítő, illatos, egzotikus ízű. Thais azt javasolja, hogy tisztítatlan guavát eszik, mint a vitaminokban sokféle vitamin található, ízletes italokat, fagylaltot, lekvárt, zselét, pácolt formában és süteményekkel sütjük. Magas száltartalma miatt a guava jó az éhség kielégítésére, és alacsony kalóriatartalma miatt táplálkozási célokra is használható.

Banán (Kluey)
Fő szezon: egész évben.
Kalóriatartalom: 90 kcal / 100 g
Cukor: 22 g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B6 (31%), C (10%), mangán (13%), kálium (8%), magnézium (8%), foszfor (3%), vas (2%)

A vitaminok mellett a banánok háromféle természetes cukrokban gazdagok: szacharóz, glükóz és fruktóz, ami az agy életképességét növeli, és a banánt természetes energiaitalként készíti el, ezért a Thais azt javasolja, hogy elsősorban az reggelen étkezzen, hogy az egész napot töltse fel. Emellett a banánok kiküszöbölik a rossz lélegzetet, csökkentik a másnaposságot, kompenzálják az alkoholfogyasztás utáni cukorhiányt, és segítenek abbahagyni a dohányzást - a vitaminok teljes skáláját tartalmazzák, amelyek csökkentik a nikotin-függőséget. Szóval, szeretnénk kilépni a dohányzásról - enni a banánt! Thaiföldön ezeknek a gyümölcsöknek többféle típusa is van, az egyik legízesebb a kis „puzatenky” banán, vékony bőrrel.

Coco (Ma-phrao)
Fő szezon: egész évben.
A kókuszpép cellulóztartalma: 1450 kcal / 100 g
Cukor: 7 g / 100 g
Zsír: 33g / 100 g
A fő vitaminok és nyomelemek: B5 (20%), C (4%), vas (19%), foszfor (16%), cink (12%), magnézium (9%), kálium (8%), kalcium (1 %)

A kókuszlé elősegíti a méregtelenítést, és egy természetes univerzális ital, amely vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz az emberi test számára. A thai, anyatej hiányában a csecsemőknek táplálja őket; a sportolók képzés közben használják fel a víz, vitaminok és ásványi anyagok elvesztésének helyreállítására. A kozmetikai kozmetikát kozmetikai olajjal kóstolja meg a szépség. és a turisták kókuszlevet fogyasztanak, egyszerűen azért, mert ízletes!

Lehet reggelizni, megállítani a szomjúságot, vagy csak egy snacket, de ha igazi kalandokat szeretne, akkor miért ne tesztelje magát, és próbáljon ki néhány thai gyümölcsöt... sóval, cukorkal vagy chilivel - ez az, amit az összes Thais szeret.

Fruit Thailand: a legteljesebb áttekintés fotókkal és címekkel

Thaiföldet valódi paradicsomi kertnek nevezhetjük, mert ebben az országban sok különböző trópusi és egzotikus gyümölcs termesztik.

Lássuk, milyen gyümölcsöt termesztenek Thaiföldön? Mikor megy az új növény? Mennyibe kerülnek a piacon? Melyek a thaiföldi egzotikus gyümölcsök jobbak?

Ezekre a kérdésekre adott válaszok, valamint egyéb hasznos információk és tanácsok találhatók ebben a hozzászólásban. Megpróbálom csak Thaiföld legnépszerűbb gyümölcseit leírni, amelyek biztosan találkoznak a helyi piacokon.

Ananász - lédús egzotikus

Thaiföldön nagy és kis ananász található. Bár ezek különböző fajták, ugyanolyan lédúsak és édesek.

A thai ananászok világszerte ismertek a legfinomabb és illatosabbak. Ez tényleg. Nem találsz ilyen ízletes, édes és lédús ananászokat máshol.

Az egész évben ananászok találhatók a polcokon. Nagyon olcsóak. Egy nagy ananászra 20-30 Baht lesz. Tisztítsa meg 10 baht. By the way, ne félj kérni, hogy húzza meg a vásárolt gyümölcsöt. A Thais megtisztítása nagyon óvatosan tisztítsa meg az ananászot, anélkül, hogy sok cellulózot vágna le. A Jomtien éjszakai piacán az előhámozott ananász nagyon kedvező áron vásárolható - egy 20 Bahtra, három az 50 Bahtra. Véleményem szerint ez szinte semmi!

Tipp: Ananász vásárlásakor figyeljen a héjra. Egy kicsit puhanak kell lennie. Az éretlen ananászok idővel érik magukat.

Ananász nem csak frissen fogyasztják. Számos thai ételben is fontos összetevő. Javaslom, hogy a fűszeres levest ananászokkal és garnélarákkal kipróbáljam.

Durian - a gyümölcsök királya Thaiföldön

Bárki, aki valaha volt Thaiföldön, hallott a durianról. Ez az egzotikus, hogy a mosoly országának minden vendégének meg kell próbálnia. Milyen gyümölcsöt és milyen durian íze van?

Durian egy nagy, kerek, tüskés gyümölcs. Amikor érett, a színe világos zöldről sárgare vagy szürke-zöldre változik.

Duriannak nagyon szokatlan íze van, azonban szörnyen bűzlik. Az illata rothadt hagyma, fokhagyma és egy rakás szemét keverékére emlékeztetett. A sajátos szag miatt a legtöbb szállodában tilos durianot hozni.

Szigorúan tilos a durian szállítása a szállodába!

Az íze meglepően kellemes. Valami hasonló krém vagy fagylalt. Be kell vallanom, hogy a durian nem volt különösebben lenyűgözve velem. Ez nem az a gyümölcs, amelyet minden nap enni akarok.

Durian meglehetősen drága. Márciusban egy kis darab duriannak 120-150 Baht-ot kell elhelyeznie. A szezon ideje alatt a durian ára 120 bájtról indul, de már kilogrammonként.

  • A gyümölcs rajongói azt ajánlják, hogy azonnal használják a gyümölcs megnyitása után. Durian nagyon gyorsan romlik. Ráadásul a tisztítás után nem túl sok szag.
  • Ne szállítson vagy használjon durian-t a szállodában.
  • Ne igyon durian alkoholt. Ez a gyümölcs önmagában növeli a vérnyomást. A durian és az alkohol kombinációja eljuthat a kórházba.

Guava - aromás egzotikus

Thaiföldön két fajta guavát termesztenek - rózsaszín és világos zöld. II. Osztály (zöld) kissé íztelen és vizes. A rózsaszín guava intenzívebb aromával és aromával rendelkezik. A piacokon látható a világos zöld guava. Az ilyen gyümölcsöket cukorszirupban áztatják. Édes és friss ízük van.

A guava még éretlen is erős ízű. Thais-t gyakran házi ízként használják. Thais is szeretné, hogy éretlen gyümölcs mártások, burgonyapürével és guava gyümölcslé cukor.

Pattaya piacán a guava 40 kilométerenként kilónként található.

Jackfruit egy trópusi óriás

Jackfruit duriannak néz ki. A piacon nagyon könnyen összetéveszthető. A durian-tól eltérően a jackfruit nagyon nagy. Ez az egyik legnagyobb gyümölcs a világon. Egy gyümölcs akár 40 kg is lehet. Tehát ne menj a fagylaltfák alatt Thaiföldön. By the way, sokan vannak, szó szerint, minden fordulóban.

Méretének köszönhetően a jackfruit már kis darabokban kerül értékesítésre. A jackfruit ízét nagyon nehéz leírni. Létre kell jönnie;) Próbáld ki magad, ahogy egy thai paradicsomban találod magad.

A gyümölcstermesztés sok apró szegmensre oszlik, amelyek ehető cellulózból állnak. A gyümölccsel friss és feldolgozott. A desszerteket gyakran belőle készítik, és szirupban tartják fenn. Néhány thai étel összetevőjeként az éretlen gyümölcsöket használják.

Szinte senki sem vásárolja meg az egész gyümölcsöt. Tényleg nagyon nagy. Az egyik vágatlan jackfruit ára 900-100 Baht. Amint azt már említettem, a legtöbbször már részlegesen értékesítették. Egy adag jackfruit átlagos költsége 40-70 baht.

A piacra vágott gyümölcstermesztés.

Jackfruit, mint sok más gyümölcs Thaiföld nagyon tápláló és egészséges. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például kálium, kalcium, magnézium. Nagyon ajánlott terhes és szoptató nők számára. A vegetáriánusok is nagyon szeretik, mivel ideális helyettesíti a húst.

  • Érett jackfruit puha héj. Ha kemény héjjal vásárolt egy gyümölcsöt, várjon egy kicsit - egyedül érik.
  • A hasított gyümölcsöt a hűtőszekrényben kell tárolni, műanyag csomagolásban.
  • Válasszon nagyobb gyümölcsöket - ezek a legfinomabbak.

Carambola - a híres csillaggyümölcs

Kétségtelen, hogy ez az egzotikus gyümölcs Thaiföldön nagyon szép. A kezeletlen karambola, vágva, úgy néz ki, mint egy ötágú csillag. Emiatt a karambolát gyakran használják koktélok és desszertek kiszolgálására és díszítésére.

A karambola íze inkább zöldség, mint gyümölcs. Ez kissé vizes és savanyú. A szag a jázminra emlékeztet. Az érett karambola sárga színű.

A Pattaya piacán átlagosan 40 bájt / kg áron értékesítették a karambolát.

A kókuszdiók és a banánok kedveltek és jól ismertek.

Thais szerelem kókuszdió bármilyen formában) Friss, sült, főtt, belőle készült fagylaltból, szirupból, vajból és tejből fogyasztanak. Kókusztejet adnak a levesekhez és a mártásokhoz, a hús- és halételekhez. Használja még edényként is! Az éttermek és bárok koktélokat szolgálnak fel egy nyitott kókuszban.

Koktél kókusz.

Azt hiszem, megérti, hogy Thaiföldön a kókuszdiókat örömmel és örömmel fogyasztják. Ez egy nagyon egészséges gyümölcs. Sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A kókuszolaj minden thai kozmetikusban van, és nem csak a nőknél. Úgy gondolom, hogy az előnyökről többet hallottál.

A kókuszvizet a kisgyermekek használhatják. Gazdag B-vitamin tartalékot tartalmaz.

Szerintem sokan szeretik a kókuszdiót. Mivel a kókuszdió egész évben Thaiföldön nő. Mint ilyen, a betakarítási szezon nincs itt, a kókuszdió ára nagyon alacsony, és az év során nem változik. Őket itt mindenhol teljesen eladják. Az üzletekben és a piacokon a kókuszdió 15-20 Baht-t árul. A kókuszdiók drágábbak a strandokon - 30-40 Baht.

Pattayában eladáskor többnyire fehér fiatal diófélék és nagy zöld kókuszdió található.

Fiatal fehér kókuszdió.

  • A fentiekben bemutatott fiatal fehér kókuszdió jobb, mint más fajták.
  • Egy érett és érintetlen anya megvásárlásához rázza meg. Ha meghallja a víz csörgését, a gyümölcs friss. A túlérett és elavult kókuszdió kevesebb vizet tartalmaz, szárazabbak és nem túl ízletesek.

Szeretem a kókuszdió ízét és illatát, ezért gyakran kókuszos garnélarák-koktélokat vagy salátákat rendelek. Ízletes, jól néz ki és csodálatos. A gyerekek szeretik a kókuszdió fagylaltot, amelyet közvetlenül az anyában kínálnak. Ezt a fagylalt minden fordulóban szó szerint értékesítik.

Hogyan nyitható meg egy kókusz? Egy jó kókuszdió nem olyan könnyű megnyitni. Ehhez egy csavarhúzóra, kalapácsra, késre és tálra van szüksége.

1. lépés: A csavarhúzó segítségével hajtsa végre a kókusz alján található három lyuk közül kettőt.

2. lépés: Öntsük a kókuszvizet egy tálba. Ez a vitaminok és ásványi anyagok legjobb forrása.

3. lépés: A kalapács segítségével szakítsa meg a kókuszot az "egyenlítő" mentén - egy vékony vonal, amely az egész anya mentén fut.

4. lépés: Most elkezdheti a kókuszpépet egy késsel.

Természetesen mindent nagyon óvatosan kell tennie, hogy ne sértse meg magát.

Alternatív megoldásként egyszerűen hagyja, hogy a kókusz áztassa a kemencében 150-170 fokos hőmérsékletet körülbelül fél órán keresztül. Miután a kókusz lehűlt, maga a hús hagyja el a héjat.

A thaiföldi banánokat, mint a kókuszdiót, minden lépésben értékesítik. Nagyon olcsóak, így úgy tekinthetők, mint egy ajándékot a szellemek bármelyik házában.

Thaiföldön a banán finom, sokkal ízletesebb, mint Oroszországban. Különösen szeretem a kis banánokat. Édesebbek. Leggyakrabban megveszem őket.

A thaiföldi banán nyersen, sülten vagy grillezetten fogyasztják.

A banán gazdag káliumban és minden kalóriában. Ezek valódi energia bombák. Ha szigorúan figyelemmel kíséri a figuráját és súlyát, a legjobb, ha naponta nem több mint 2-3 darabot eszik.

Tipp: Thaiföldön még mindig zöld, éretlen banánt vásárolok. Két nap alatt érik. Érett teljesen sárga banán nagyon gyorsan elrontja.

Ezek a gyümölcsök Thaiföld piacán átlagosan 25 és 30 bájtba kerülnek.

Kumquat - törpe narancs

Kumquats a citrusfélék rokonai. Szép, lédús, édes ízük van. Az ilyen törpe narancsokat frissen, édességek, cukrozott gyümölcsök vagy konzervek formájában fogyasztják.

A kumquats kiváló eszköz a megfázás ellen. Fontos, hogy forró teát főzzön kamkvatból és gyömbérből. Igyál mézzel. Ez a tea lehetővé teszi, hogy gyorsan helyreálljon.

A kumkvat 50 és 90 Baht / kilogramm költséget jelent. Sajnos elég nehéz volt megtalálni Pattaya piacán.

A licsi aromás trópusi gyümölcs.

A licsi nagyon népszerű gyümölcs Thaiföldön. Frissen, pácolva és főtt. A licsi gyümölcsök nagyon aranyosak: kis golyók a szilva mérete. Szín rózsaszíntől pirosig. A szag nagyon kellemes.

Külsőleg a litchi úgy néz ki, mint longan és rambutan. A litchi-ben nem fogyasztható csont található. A fehéres színű litchi cellulóz.

Több mint 100 fajta litchi van. Legtöbbjük édes ízű. A licsi illata illatos, és véleményem szerint egy kicsit szeszélyes. Az édes szag egy kicsit hasonlító parfüm.

A licsi nagyon egészséges gyümölcs. B-vitaminokat, foszfort, vasat, fehérjéket, pektint tartalmaz. Ezenkívül alacsony kalóriatartalmú termék.

A thaiföldi piacokon Litchi kg-ban átlagosan 100–120 Baht-t értékesít.

Longan - sárkány szem

Longan a Dél-Kínában őshonos gyümölcs. Kínai nyelven "longan" a "sárkány szeme". A szakaszban a longan valóban hasonlít egy állat szeméhez.

A Longan-t gyakran összekeverik a liczével. A licitektől eltérően a longan világosbarna héjban van. Különböző íze is van. Nagyon érett, édes dinnyére emlékeztet.

Longan Thaiföld egyik kedvenc gyümölcse. Egy csomó longan-t tudok egyszerre enni. By the way, így nem kívánatos. A Longan nagy mennyiségben problémát okozhat az emésztőrendszerben. De 5–10 gyümölcsből semmi sem történik)

A Longan-t ilyen seprűk értékesítik:

Longan Thaiföldön.

Tippek: Válassza ki a gyümölcs egyenletes egyenletes, világosbarna, foltok és horpadás nélkül.

Hogyan enni longan?

A folyamat nevetségesen egyszerű. Ahhoz, hogy eljuthass a cellulózhoz, elég ahhoz, hogy az ujjaival összenyomja a gyümölcsöt. Nyomás alatt a héj szétreped, és a pépet szétválasztjuk egy tiszta golyóval, gond nélkül.

A longan szezonban a thai piacok 60-80 baht / kg.

Mango - a legkényesebb finomság

Thaiföldön számos mangófajtát termesztenek. Ezek mind nagyon ízletesek, még nem is. Csak csodálatosak. A puha héj alatt elrejti a lédús, illatos húst. A mangó színe nagyon változatos lehet: zöld, sárga, narancs és még lila.

A legtöbb ismerős, és inkább hosszúkás sárga mangókat vásárol:

A legnépszerűbb mangófajta Thaiföldön.

Mások inkább a lekerekített kis mangókat részesítik előnyben. Nagyon édesek:

A Mango smoothie tiszta élvezet.

Ha a helyi durian - Thaiföld gyümölcseinek királya, akkor nekem biztosan egy mangó. Soha nem evettem olyan finom mangót, mint Thaiföldön.

A Mango alacsony kalóriatartalmú termék. Mindent tudsz enni, még a diéta közben is. A mangó nemcsak friss, hanem gyümölcssaláták, smoothie, koktélok és desszertek készítésére is használható.

A mangókat évente kétszer betakarítják Thaiföldön, így mindig megtalálható a polcokon. A mangók legalacsonyabb árai márciustól júniusig terjednek. A turisztikai szezonban (októbertől februárig) az árak sajnos sokkal magasabbak.

Télen gyakran vásároltunk gyümölcsöt a Jomtien éjszakai piacán. A Mango árak alacsonyak voltak:

Mangók a Jomtien éjszakai piacán.

A turisztikai szezonban a mangó átlagos ára 50-60 Baht. Nyáron természetesen olcsóbb.

A szupermarketekben a mangó árak kozmikusak lehetnek, egyszerűen a szép csomagolás miatt:

Mangó a Központi Fesztivál Bevásárlóközpontban.

  • Ha mangót vásárol, hogy hazatérjen Oroszországba, akkor éretlen gyümölcsöket vásároljon. Egy héten belül szobahőmérsékleten érnek. Az érés sebességének növelése érdekében helyezze a mangót más, már érett zöldségekbe vagy gyümölcsökbe egy csomagban.
  • Próbálja ki a különböző fajtákat, keresse meg kedvencét.
  • Vásárláskor figyeljen a héjra. Sűrű, száraz, tiszta és foltmentes legyen.
  • A mangó nagyon finom gyümölcs. A fizikai hatásokból például az eső vagy erős préselésből sötét foltok képződhetnek. Mielőtt haza szállítana, minden mangót papíron csomagoljon. Figyeljen arra is, hogy milyen speciális hálók vannak az egyes gyümölcsök csomagolásakor. Megkérdezhetik az eladót.

A piacon kiválaszthatja saját gyümölcsét. Vásároljon kis gyümölcsöket. Könnyen tisztítható. Egy kis mangó súlya 300-350 gramm.

Hogyan tisztítsuk meg a mangót?

Egy éles késsel meg kell vágni a mangót két felére és eltávolítani a csontot. Vágja keresztbe a húst, és fordítsa meg a fele. Az így kapott kockákat egyféleképpen lehet megenni, vagy késsel vágni.

Hogyan enni mangó Thais.

Mangosztán - egzotikus és nagyon hasznos

A mangosztán az egyik legnépszerűbb gyümölcs Thaiföldön. Thaiföldem első 5 gyümölcse vagyok.

A mangosztán gyümölcs egy kis alma méretének felel meg. A sötétkék (lila) héj alatt lédús fehér húsú, több szegmensre osztott hús. Ez a fehér hús nagyon hasonlít a fokhagymához.

A mangosztán íze nagyon szokatlan. Ez édes és savanyú. Összehasonlítom ezt az ízt a szőlő és az őszibarack kombinációjával. Néhányan összehasonlítják a licsi mangóval. Néhányra rambutánt emlékeztet. Általában a mangosztán ízét nehéz leírni. Meg kell próbálni magad.

A mangosztán könnyen tisztítható. Vágja le a gyümölcshéjat egy körben, anélkül, hogy megérintené a pépet. Fordítsa a héj egyik felét kissé - a héj könnyen elmozdulhat a péptől. Minden mangosztán szelet csontot tartalmaz.

A mangosztán nagyon egészséges gyümölcs. Sok antioxidánsot és tápanyagot tartalmaz. Mivel a mangosztán alacsony kalóriatartalmú termék (74 kcal / 100 g), nagy mennyiségben fogyasztható, akár diétával is.

A legjobb, ha mangosztánt használunk friss formában. De hozzáadhatja a gyümölcssalátákhoz, desszertekhez, fagylalthoz és koktélokhoz.

A mangosztán árai egész évben nagyon eltérőek. A betakarítási időszakban (május-szeptember) a mangosztán 80-100 Baht-ban kerül értékesítésre. Az év másik időszakában, 180–200 Baht / kg.

  • Vásárláskor figyeljen a magzat héjára - nem lehet rugalmas, nem túl puha, vagy fordítva, túl kemény. Ha a héj kemény, akkor a papaya már megtört.
  • Tárolja a mangosztán szobahőmérsékleten egy hétig. A hűtőszekrényben tárolhat egy kicsit.
  • A kis gyümölcsök általában ízletesebbek, de a nagyobbaknál több a cellulóz.

A papaya egészséges trópusi gyümölcs

Papaya haza - Mexikó. Most azonban sok trópusi országban növekszem papaya-t. A papaya legnagyobb termelői India és Brazília. Thaiföldön ez a gyümölcs is könnyen megtalálható.

A Papaya szuper-egészséges és vitamin-gazdag gyümölcs. Nagy mennyiségű C-vitamint, valamint A, B1, B2, B3, B5, B6, E-vitamint, folsavat, kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz.

Tulajdonságai miatt a papaya még a legfiatalabb gyermekek étrendjébe is beléphet. A papaya pürét ajánlott a 7 hónapos gyermekek számára.

Véleményem szerint a papaya nem rosszabb más trópusi gyümölcsökhöz. Természetesen a mangó, a passiógyümölcs, az ananász és a mangosztán is ki van zárva. Azt mondják, hogy a papaya ízesebb Indiában, mint Thaiföldön. Ezt sem tudom megerősíteni, sem tagadni, mert sajnos nem próbáltam.

Thaiföldön termesztett papaya nem erősen kifejezett ízű. Természetesen rajongói is vannak.

Az érett papaya akár 35 cm hosszú és 1-8 kg súlyú lehet. Gyűjtsön össze egész évben. Papaya-t értékesítenek kb. 20 Baht / kg-ra, így egy átlagos gyümölcs 20–40 Baht / darabra kerül.

Papaya a Központi Fesztivál Bevásárlóközpontban.

  • A friss, éretlen papaya kiválasztásához válasszon zöldes-sárga bőrű gyümölcsöt.
  • A zöld papaya híres thai salátából készül - Som Tam. Nagyon finom, azt javaslom, hogy próbálja meg. Néha zöld salátát helyeznek a salátába, ami szintén nagyon finom.

Hogyan kell enni papaya?

Az eljárás nagyon egyszerű. Hámozzuk meg a gyümölcsöt a héjától. Vágjuk félbe. Távolítsa el a magokat egy kanállal, és vágja le a feleket szeletekre vagy kockákra.

Papaya Thaiföldön.

Passion fruit - fantasztikusan illatos gyümölcs

A passiógyümölcs íze csak fantasztikus!

A passiós gyümölcsök gömb alakúak, 8–12 cm átmérőjűek, az érett gyümölcs bőre lila vagy sötét lila színű. A hús zselés, lédús. By the way, van egy passzív gyümölcs, sárga színű.

A thaiföldi egzotikus gyümölcs nagyon illatos édes-savanyú ízű. A Maraku leggyakrabban friss. Ehhez félbevágjuk, és egy kanállal enni a pépet. A desszertekhez és koktélokhoz passzív gyümölcsöt is adnak.

Passion gyümölcs torta egyszerűen isteni!

Thaiföldön egy kilogramm passiógyümölcs esetében átlagosan 100 bahtot kell adnia. A szupermarketekben és a piacokon az árak közel azonosak. A költség nem is függ az évszaktól.

A passiógyümölcs gyengén tárolódik, gyorsan romlik és nem tolerálja a szállítást.

Tipp: A passiógyümölcs megvásárlásakor figyeljen a héjra. Nem szabad túlságosan sötétnek és lángolónak lennie, mint a képen. Egy ilyen szenvedély gyümölcs már elrontotta.

Pitahaya - sárkány gyümölcs

Pitahaya sárkány gyümölcs.

Petahaya Amerikából származik. Jelenleg nemcsak Közép- és Dél-Amerikában, hanem néhány ázsiai országban, köztük Thaiföldön is termesztik. Ez egy trópusi gyümölcs, jobban nő a trópusokon.

A pitahaya három fajtája van:

  • rózsaszín, fehér húsú;
  • rózsaszín, piros húsú - ebben a fajta ízben kifejezettebb;
  • sárga, fehér cellulóz - ritkán megtalálható Thaiföldön és drágább.

Thaiföldön leggyakrabban megtalálható a pitahaya leghíresebb változata - rózsaszín, fehér hússal és kis fekete magokkal.

A sárkány gyümölcs édes-savanyú. Ennek a gyümölcsnek a szerkezete és íze összehasonlítható a kiwi-vel. A nyers Pitahaya szinte íztelen.

Bár a pitahaya 90% víz, értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, vas, foszfor, B, C és E vitamin. Ezen kívül a pitahaya kalória nagyon alacsony - 100 gramm termék csak 42 kcal!

Hogyan kell enni pitahaya?

A Pitahaya többnyire friss. A sárkány gyümölcsöt két felével vágjuk késsel és egy kanállal eszik. A héja nem fogyasztható.

A Pitahaya árak nem változnak szinte az egész évben. 50 kg és 80 baht / kg.

Tipp: Ha a pitahaya-t Oroszországba akarja vinni, akkor éretlen gyümölcsöket vásároljon. Az érett pitahaya nem szenved hosszú utat, és másutt elrontja az út közepét.

Rambutan - szőrös gyümölcs

A malajziai Rambutan „haj”, így „szőrösnek” is nevezik. Ez a furcsa név könnyen magyarázható. A rambután bőre sörtéjű horgokkal van borítva. Szín zöldtől sötétvörösig.

A Rambutan egészséges és ízletes gyümölcs. Itt Thaiföldön ez az egyik kedvenc gyümölcsöm.

A friss, érett rambutánnak piros vagy sötét piros héjjal és zöld sörtéjű szőrszálakkal kell rendelkeznie. A rambutánokat legfeljebb egy hétig tárolják. Az elkényeztetett rambutan sötét, majdnem fekete színű és hajszínű.

Hogyan kell tisztítani a rambutánt?

Kés segítségével hajtsa végre a keresztirányú metszést a bőrön, és kissé mozgassa a feleket különböző irányokba. Friss rambutánban a héja könnyen elmozdul a cellulózból. Kő rambutánban nem fogyasztható, bár nem mérgező.

A szőrös bőr mögött egy világos krémszínű zselészerű hús áll. A rambutan íze a szőlő és a dinnye kombinációjához hasonlít. Gyümölcs "szőrös" nagyon édes és ízletes.

Salak - Snake Fruit

Salak vagy kígyó gyümölcs.

A hering csepp alakú. Kemény, tüskés, durva és pikkelyes héjuk van. Ő miatt a salakot "kígyó gyümölcsnek" nevezték.

Salak könnyen tisztítható.

Salak vagy kígyó gyümölcs.

A gyümölcspép több szegmensre oszlik, és a bézs vagy a barna fajtától függ. A fekete sprattmagok nem ehetőek.

Nem tetszett a spratt íze. Olyan savanyú. Tudom, hogy Thaiföldön vannak a gyümölcsök ismerősei, de nem tartozom nekik)

Salak kiváló hasmenés a hasmenéshez, mert nagy mennyiségű tannint tartalmaz. Véleményem szerint ez csak ilyen esetekben lehetséges. És nem valószínű, hogy még mindig élvezni fogják.

Tipp: A Salak gyorsan romlik, így a vásárlás után néhány napon belül meg kell enni.

A kígyó gyümölcs Thaiföldön 70 és 90 baht / kg között van.

Sapodilla - Thai "Persimmon"

A Sapodilla egy kicsit barna mangó. A hús piros-barna.

A Sapodillát leggyakrabban a héj nélkül fogyasztják szeletekre vágva. Az íze kissé emlékeztet a körte és datolyaszilva torta kombinációjára. Annak ellenére, hogy a szapodillát az egyik legízesebb egzotikus gyümölcsnek tartják, nem tetszett.

Tipp: Az érett barna sapodilla bőrét. Ha a gyümölcs zöld - éretlen.

A Sapodilla olcsó - 30–40 bar / kg.

Tamarind - a legmagasabb kalóriatartalmú thaiföldi gyümölcs

Tamarind vagy indiai dátum a hüvelyesek családjához tartozik. Nagyon édes és magas kalória. A Tamarind 50% szénhidrátot tartalmaz. 100 g termék körülbelül 240 kcal.

A Tamarind egy kicsit édes és savanyú ízű. A leggyakrabban tamarindot cukrozott formában fogyasztják. Is készítsen belőle gyümölcslé. Tamarind nélkül a thai ételeket nehéz elképzelni. Édes, sós, savanyú és fűszeres. A tamarind mártások jól illeszkednek a tenger gyümölcseihez.

Tangerine - Thai mandarin

A mandarin thai mandarin. A mandarin bőre vékony és zöld, a szokásos társainktól eltérően. A thaiföldi mandarin nagyon édes.

Frissen facsart mandarinlevet Thaiföld minden sarkában értékesítenek. Egy 330 ml-es palack csak 20 Baht-ért. Ez a lé nagyon ízletes és egészséges.

Természetesen a lé kiszorítható és önálló. De a mandarin sok magot tartalmaz a gyümölcsben, ezért jobb, ha egy profi gyümölcscentert használ. Makróban vásároltunk egy 400 bájtért, és most frissen facsart gyümölcslé élvezhetjük otthon nélkül.

A citrusfélék Thaiföldön meglepően drága. A mandarin, mint a citrusfélék legolcsóbb gyümölcse, kilogrammonként 40 Bahtot fizet. A nagykereskedelem olcsóbb - 10 kg-os Macro-ban, 330 Baht-ra.

Tipp: A legjobb, ha gyümölcsöket és zöldségeket vásárolnak közvetlenül azoktól a gazdálkodóktól, akik közvetlenül a felvételükről kereskednek. 100 kg-nál 3 kg-ra vásárolhatnak róluk mandarinokat. Alternatív megoldásként a Jomtien-i gyümölcspiacra is eljuthat.

Görögdinnye - egyszerű és intuitív

A thaiföldi görögdinnye akár 10 kg súlyú is lehet. Gyakran azonban 4–5 kg-os kicsiek is vannak, amelyek egyszerre könnyen fogyaszthatók az egész családdal. A thai görögdinnye nagyon édes és frissítő. Piros és sárga húsúak. Ezek a fajták nem különböznek egymástól.

A görögdinnye egész évben forgalmazható. Nem csak az egész görögdinnye, hanem a gyümölcs fele is megvásárolható, vagy már hámozott és apróra vágva.

A görögdinnye jó a test számára. A görögdinnye hőjében kiváló eszköz a szomjúság és a felfrissülés megakadályozására.

Egy átlagos görögdinnye 30–40 bájtba kerül. A szeletelt görögdinnye egy része 10–20 Baht-t fog fizetni. Egyébként, Thais sózással görögdinnyét eszik és nagyon dicsérte. Próbáld ki, hirtelen tetszik;)

Noyna - cukor alma

Noyna - Thaiföld cukor alma.

A Nouna egy kis zöld golyó, sűrű tuberkulcsokkal. A hús édes, krémes. A Noynában sok mag van. Mérgezőek, ezért jobb, ha nem adjuk ezt a gyümölcsöt a gyerekeknek.

A cukor alma az egyik legnépszerűbb és ízletesebb gyümölcs Thaiföldön. Szinte minden piacon és szupermarketben értékesítik. A szezonban a Noyns kilogrammjai 40 Bahtot kérnek. A szezonon kívül egy kicsit több - 60–70 bar / kg.

Az érett noya friss. Desszertként is használják. Például készíthet fagylaltot és ízletes italt a nounától, vízzel vagy kókusztejjel keverve. Például egy desszert gyerekeknek: a cellulóz (mag nélküli!) Egy cukor almából egy kókusztejjel keverjük össze egy turmixgépben. A kapott tömeg fagyasztva van. Kiderült, hogy nagy fagylalt!

  • A Nouna-t a hűtőszekrényben tartják. Hűtött, még finomabb.
  • Ne enni nuna magokat! Ha rágja őket, akkor az emésztőrendszerben kényelmetlenséget okozhat. Azt mondják, hogy ha csak lenyelik őket, akkor nem lesz kár. De ennek ellenére nem ajánlom ezt magamnak, mert a noyuna magjait rovarölő szerek készítésére használják.
  • Ha több gyümölcsöt szeretne haza hozni, gondosan csomagolja őket és egyéni csomagokat. Nagyon érzékenyek a fizikai hatásokra. Ugyanakkor egy teljesen érett nojna hordozható.

Természetesen ez egy hiányos lista Thaiföld gyümölcséről. Több dinnye, lime, kiwi és sok más gyümölcs van. Ebben a hozzászólásban csak a leghíresebb, szokatlan és furcsa gyümölcsöket próbáltam összpontosítani Thaiföldön.

Egyél sok friss gyümölcsöt és légy egészséges!

További kapcsolódó cikkek

  • Milyen pénznemet kell átvinni Thaiföldre: hol változtasson pénzt + ajánlásaimat
  • Hangulatos tengerpart Pattayában: a helyszín és az állapot
  • Dusit Thani Pattaya 5 *: a szálloda strandja, szobái, területe, előnyei és hátrányai
  • Pattaya Central Beach - ez olyan szörnyű, mint mondják

Thaiföld gyümölcsei: fényképek, leírás és árak

Thaiföld mindig híres volt az egzotikus gyümölcsök bőségéről. Olyan sokan vannak, hogy a szemek futnak, és mindent egyszerre akarok kipróbálni. A trópusi éghajlatnak köszönhetően a friss gyümölcsök Thaiföldön egész évben vannak az asztalon. És függetlenül attól, hogy melyik évszakban látogatod meg ezt az országot, biztosan nem maradsz gyümölcs nélkül. Thaiföld minden gyümölcsének megvan a maga sajátosságai, és jobb, ha előzetesen felkészülnek arra, hogy tudják, hogyan kell tisztítani, enni, milyen íze van, milyen ételeket lehet hozzáadni, és milyen évszakban. Most lépjünk be Thaiföld gyümölcseibe, és tanulmányozzuk őket jobban.

(Thai név Mangkhud)


Thaiföldön a mangosztán a "gyümölcsök királynője". Az áprilistól szeptemberig tart. Az esős évszakok mangosztánnal tele vannak, ekkor a gyümölcs ára a legalacsonyabb és 25-35 baht, de a szezonon kívül a gyümölcs ára akár 100 baht.

A mangosztán úgy néz ki, mint egy kerek padlizsán. A sűrű, sötét lila bőr alatt fehér fokhagyma formájában van, néha kemény csontok találhatók a cellulózban. Az édes és édes mangosztán íze enyhén torta ízű. Frissen fogyasztják, és belőle készült desszertek. A mangosztán óriási mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat és vitaminokat. Személy szerint én a mangosztán a legfinomabb gyümölcs?

Hogyan kell tisztítani és enni mangosztán?

Meglehetősen vastag, húsos héja van, azt nem szabad félbe vágni, csak vágja a kerület mentén, és nyissa ki. A húst a villával legjobban meg lehet enni.

(Thai név Ngaw)


Szezon májustól szeptemberig. Az egyik leglátványosabb és legexotikusabb thai gyümölcs a pulton. A rambutánok egész Délkelet-Ázsiában nőnek, és csak a fajtákban különböznek. Thais nagyon kedveli ezeket a gyümölcsöket, és augusztusban ünnepeljük a rambutánra szánt ünnepeket. A szezonban a kilogrammonkénti ár 25-35 baht.

A Rambutan-t gyakran szőrös gyümölcsnek nevezik, mert vörös bőrét halványzöld sörték borítják. Van egy nagy csont a gyümölcs belsejében. Kóstolja meg a szőlőt, csak édesebb. A Rambutan friss, megőrzött, desszertek, dzsemek és így tovább.

Hogyan válasszuk ki a rambutánt?

Minél világosabb a gyümölcs, annál jobb. A rambután hajának zöldnek kell lennie, nem sárga vagy barna, és rugalmasnak kell lennie. Az ilyen gyümölcsök frissek és ízletesek.

Hogyan kell tisztítani és enni rambutánt?

A rambutánt és a mangosztánokat nem szabad félbe vágni, mivel van egy csont belsejében. A legjobb, ha körbevág a kör körül, és nyissa ki, majd távolítsa el az összes héjat és fehér húst a szájába, majd köpje ki a csontot.

(Thai név Linchi)


Szezon április és június között. Az első alkalommal a litchi Kínából érkezett Thaiföldre, így a gyümölcsöt meglehetősen drágának tartották. Most azonban a litchi Thaiföldön termesztik, de ennek ellenére a litchi árai magasabbak voltak, mint más gyümölcsök. A licsi ára a szezonban 55-75 baht.

A licsi egy kis rózsaszínű gyümölcs, amelyet általában ágakkal értékesítenek. A bőr alatt fehér húsú fekete csont található. A licsi íze fényes, édes, nem keverheti össze semmit. A licsieket frissen fogyasztják, és különféle desszerteket, gyümölcsleveket, konzerveket és szirupokat is készítenek. A gyümölcs elfojtja a szomjúságot és felfrissül.

Hogyan válasszuk ki a licsi?

A litchi színe fényes rózsaszínnek vagy akár pirosnak, a gyümölcs rugalmasnak kell lennie, nem szabad összetörni, és a lé nem folyik belőle.

Hogyan kell tisztítani és enni a litchi?

A héj könnyen elválasztható a péptől, így a kezével megtisztíthatja a litchit, és meg kell enni a fehér húst, csak ne felejtse el kihúzni a csontot.

(Thai neve Lamyai)


Szezon június és augusztus között. A gyümölcs Kínából érkezett Thaiföldre, és a nevét a kínai "Lun Yang" -tól kölcsönzik, ami "sárkányszem". Szezononkénti költsége 50-70 baht. Csokrokat árul a gallyakon, amelyek összefonódnak egy gumiszalaggal.

A Longan egy kis, világosbarna bőrrel borított gyümölcs, egy áttetsző, csontos gyümölcs belsejében. A hús hosszú édes, mézes ízű. A Longan-t frissen fogyasztják, készítik belőle desszerteket és jégkrémmel szolgálják fel. A szárított longan is megtalálható, amely nagyon hasonlít a mazsolához.

Hogyan válasszuk ki a longan-t?

A gyümölcsöknek rugalmasaknak kell lenniük repedés és horpadás nélkül.

Hogyan kell tisztítani és enni longan?

Húzza le az egyik gyümölcsöt az ágból, a héj puha, így kézzel is meg tudja tisztítani a longánt. Áttetsző cellulóz, és enni kell, győződjön meg róla, hogy kiöli a csontot.

(Thai neve Long Kong)


Szezon májustól novemberig. Thaiföld déli részén, Malajziából származik. Fürtökben növekszik a fák törzsén. A hosszú kong költsége 50-80 baht kilogrammonként.

A Longkong homokszínű bőrrel van borítva, amely alatt öt, fehér áttetsző színből és egy belsejében lévő kőből áll. A longkong íze édes és savanyú. Étkezési friss gyümölcs, de legyen óvatos a csont, bár ez puha, de keserű ízű. A Longkong kalciumban, foszforban, káliumban, vasban és B1, B2 és C vitaminokban gazdag.

Hogyan válasszuk ki a longkong-ot?

A héjnak könnyű homokszínnek kell lennie, nem piszkosnak, a könnyebbnek, annál jobb. A gyümölcsöknek szorosan kell ülniük az ágon. Nincsenek horpadások és repedések.

Hogyan kell tisztítani és enni hosszú kong?

A longkong tisztítása elég kényelmes a kezeddel. Válasszuk le a héjat a cellulóztól és enni. Minden lebenyben van egy kis csont, nem szükséges enni.

(Thai név Durian)


Szezon májustól augusztusig. Durianot az összes gyümölcs királyának nevezik, mert a vitaminok és nyomelemek nagy mennyiségben vannak. A Durian szokatlan íze és különleges kellemetlen szaga miatt hírnevet szerzett. A durian ára átlagosan 80-100 baht kilogrammonként.

A durian gyümölcsök meglehetősen nagyok és akár 10 kilogrammot is elérhetnek. Kívül a gyümölcs nagy tüskékkel hámozott. Belül több részre van osztva, ahol a hús világos sárga. A cellulózban nagy csontok vannak. A hús különleges íze van. Amikor először próbáltam durianot, úgy tűnt nekem, hogy burgonyát eszem fokhagymával és rothadt káposztával. Személy szerint én nem tetszett az íze vagy illata. Harmadszor azonban a durian kellemesebbnek tűnik az ízlésnek. A durian nem tárolható a házában, mivel az egész helyiség durian illata lesz. Nem számít, hogy sok szállodában tilos a durianit a szobába vinni, a durianok frissen fogyasztanak, és desszerteket készítenek belőle, édességeket és szárítanak. A Durian elég magas kalóriatartalmú étel: 147 kalória 100 g-nál. Nem ajánlott alkohollal kombinálni, mivel ez szív- és vérnyomás-problémákat okozhat. A szoptatás alatt a terhes nőknek és nőknek sem szabad enni.

Hogyan válasszuk ki a durian-t?

Nem a durian színére kell összpontosítania, hanem zöld és barna is lehet. Személy szerint azt javaslom, hogy a durian kiválasztásakor vegye fel a kapcsolatot az eladóval, és kérjen segítséget a durian kiválasztásához. A már elkészült durian is megvásárolható. Ebben az esetben keresse meg, hogy a hús húsos, szilárd, de puha legyen. Ha a durian teste nehéz, ez azt jelenti, hogy nem elég érett. És ha a test elvesztette a rugalmasságát, és elkezd kúszni a csomagban, ez arra utal, hogy régóta kivették a durian gyümölcséből, és nem elég friss. Általában, ideális esetben a legjobb, ha durian azonnal a takarítást követően eszik, mivel az teljesen más lesz.

Hogyan kell tisztítani és enni durian?

A durian héja meglehetősen nehéz, ezért éles késsel kell faragni. Kés segítségével húzza ki a bőrt, és vegye ki a pépet, amit a kezével vagy villával eszik.

(Thai név Malakor)


Papaya szezon egész évben. A thais főként egyfajta fűszeres salátát főz (szeletelt éretlen papaya, szárított garnélarák, fokhagyma és chili). A turisták inkább érett, friss gyümölcsöt fogyasztanak. A papaya ára 40-50 baht kilogrammonként.

Papaya megjelenése hasonlít a cukkinire. Éretlen formában a papaya héja zöld, a hús világos narancs, és benne van egy csomó kis fekete kövek. Az ilyen papaya savanyú ízű, és különféle ételek főzésére használják.

Az érett papaya világos narancshéj és édes hús. Ebben a formában a papaya gyümölcsként kerül felhasználásra. Egyél frissen vagy készítsen desszerteket.

Hogyan válasszunk papaya?

A zöld és kemény papaya savanyú ízű lesz, és zöldségként használják. Ha zöld papaya-t vásárolt, akkor azt a napba helyezheti, és maga is érett. Az édes papaya szerelmeseinek világos narancssárga színű gyümölcsöket kell vásárolniuk.

Hogyan kell tisztítani és enni papaya?

A papaya tisztításának számos módja van. Azt javaslom, hogy először húzzuk meg a papaya-t egy késsel, majd félbevágjuk, a csontokat egy kanállal távolítsuk el és vágjuk darabokra. Eszik papaya egy villával.

Sárkány gyümölcs

(Thai neve Geow mangon)


Szezon egész évben. Sárkány gyümölcsök nőnek a kaktuszon, eredetileg Ausztráliából. Az ára átlagosan 50-70 baht kilogrammonként.

Gyümölcsei meglehetősen nagyok, világos, rózsaszínű, nagy zöld vagy világos zöld méretekkel borított. A hús fehér vagy rózsaszín, kis fekete csontokkal. A gyümölcs ízű és savanyú, kicsit olyan, mint a kiwi.

Hogyan válasszunk egy sárkány gyümölcsöt?

A héjának fényes rózsaszínnek, zöldnek vagy világos zöldnek kell lennie, nem sárga vagy barna.

Hogyan tisztítsuk meg és enni sárkány gyümölcs?

Különböző módon tisztítható. Általában először vágom le a mérleget, 4 darabra vágom a gyümölcsöt, és a kezemben vagy egy kanállal eszem a húst.

(Thai név Ma feung)


Szezon októbertől decemberig.

Sárga vagy zöld, hosszúkás karambola gyümölcs. Ha egy karambolát vágsz át, akkor a darabok egy ötágú csillag alakúak lesznek, ezért a gyümölcs megkapta a második névcsillagos gyümölcsöt. A karambola íze kellemes, virágos, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsök savanyú ízűek. A gyümölcsöt frissen lehet fogyasztani. Ráadásul saláták, mártások, gyümölcslevek és díszítő elemek készítésére is alkalmas. A Carambola nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint.

Hogyan válasszunk egy ágyút?

Minél világosabb a karambola sárga színe, az édesebb. Nem lehet puha vagy álmos.

Hogyan kell enni egy karambolát?

Nem kell ezt a gyümölcsöt hámolni, elég alaposan mosni. És akkor csak a szeletre kell vágni a karambolát. Egy villával vagy kezével enni lehet.

(Thai neve Makham Thad)


Szezon decembertől márciusig. A Tamarind savanyú gyümölcs, de édes fajtája Thaiföldön nő. Jellemzően Thais a vizet forralja, és frissítő italt kap. A tamarind ára átlagosan 80-150 baht kilogrammonként.

A Tamarind gyümölcsök pod alakúak, a bőr meglehetősen kemény és világosbarna. A héj alatt sötétbarna hús és kemény csontok vannak. A Tamarind édes és savanyú ízű, és jobban hasonlít a szárított gyümölcsre, mint a gyümölcs. A Tamarindot frissen fogyasztják, és szószok, italok, édességek és különféle desszertek készülnek belőle.

Hogyan válasszunk egy tamarindot?

Válasszon nagyobb gyümölcsöket, repedések és lyukak nélkül.

Hogyan kell tisztítani és enni tamarindot?

A Tamarind a legkényelmesebb a kezedben, csak a héjra kell kattintanod, és megreped. Ezután egyszerűen húzza le a húst a héjból, távolítsa el a szálakat a hús és a csont körül. És a maradék barna húst és enni kell.

Jackfruit vagy Breadfruit

(Thai neve Kha nun)


Szezon január-május. Jackfruit a világ legnagyobb gyümölcse, gyümölcsök 40 kg-os súlyt érhetnek el. Jackfruit Indiából. Költsége körülbelül 100 baht kilogrammonként.
A gyümölcstermesztés zöldes-sárga héjjal borított, amely alatt a sárga húsú szeletek édes ízűek és erős aromájúak. Az érett húst frissen eszik, az éretlen előfőzött. Jackfruit elég magas kalóriát tartalmaz, és 40% szénhidrátot tartalmaz, így ez a gyümölcs nem a kenyérnek nevezett.

Hogyan válasszunk jackfruit?

Nem hiszem, hogy érdemes egy egész gyümölcstort vásárolni, meglehetősen nagy, jobb, ha csak a csomagban lévő cellulózot vásároljuk. Az érett jackfruit sárga és rugalmas húsú.

Hogyan tisztítsák meg és enni a fagylaltot?

Az egész gyümölcsöt félbe vágják, és a sárga húst kivesszük, amit megeszünk.

(Thai neve Farang)


Szezon egész évben. Dél-Amerika a guava szülőhelye, és még mindig nem világos, hogy a növény miért érkezett Thaiföldbe, de ennek ellenére a guava ma az egyik legnépszerűbb thaiföldi gyümölcs. Thais éretlen zöld guavát eszik, amikor a hús még zöld és szilárd. Guava kilogrammonként 25-50 bájtba kerül.

A Guava megjelenése hasonlít egy nagy zöld almára, a belsejében fehér vagy rózsaszín hús és sok csont található. A gyümölcs íze édes. A guavaot frissen fogyasztják, vagy szeletekre vágják, és cukorral, sóval vagy fűszerekkel fogyasztják. Hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz.

Hogyan válasszuk ki a guavát?

Thaiföldön alapvetően csak éretlen zöld guava kerül értékesítésre. Nézd meg, hogy a gyümölcsök nevelyek voltak és horpadás nélkül.

Hogyan kell tisztítani és enni guavát?

Guava négy részre vágta, vágja ki a helyet csontokkal, és eszik a húst.

Rózsa alma

(Thai neve Chom poo)


Rózsa alma szezon egész évben. A költség 70-100 baht kilogrammonként.

A rózsa alma egy harang alakú és egy rózsa illata. Rózsaszín vagy zöld héj borítja. A konzisztencia almára emlékeztet, de ízük kissé keményebb. Nincs benne csont.

Hogyan válasszunk egy rózsa almát?

Lássuk, hogy a gyümölcsök nem lelassultak, sértések és repedések nélkül.

Hogyan kell tisztítani és enni egy rózsa almát?

Egészben, mint egy közönséges alma lehet enni, vagy szeletre vághatja, és villával eszik.

(Thai neve La ginč)


Szezon szappanja szeptembertől decemberig. A költség 30-50 baht kilogrammonként.

A Sapodilla egy kis, világosbarna ovális gyümölcs. A héj alatt egy barna hús, édes karamell ízű és néhány csont. A Sapodillát frissen fogyasztják, és ételeiket szolgálják fel a hús gyönyörű barna árnyalata miatt.

Hogyan válasszuk ki a sapodillát?

Minél sötétebb a héja, annál érettebb és ízletesebb a sapodilla. A héjnak sérülés nélkül kell lennie, és maga a gyümölcs puha.

Hogyan kell tisztítani és enni sapodillát?

Először húzzuk le a bőrt, majd vágjuk szeletekre és egy villával enni.

(Thai neve La Kham)


Spratt szezon egész évben. Gyümölcs, mert számos mérlege olyan, mint a kígyó mérlegek, amelyeket kígyó gyümölcsnek is neveznek. A hering költsége 60-80 baht kilogrammonként.

A salak alakja ovális, enyhén hosszúkás élekkel. A gyümölcs héja sötétbarna, vékony és kis mérlegekkel van borítva. A hús fehér sárgás árnyalatú, és több szeletre van osztva. Salak édes és savanyú. A gyümölcsöt frissen fogyasztják, és desszertekből készül.

Hogyan válasszuk ki a salak-t?

A nagyobb gyümölcsök előnyben részesítése. Salak nem lehet üreges, a héj sérülés nélkül.

Hogyan kell tisztítani és enni salak?

A héja nagyon könnyen eltávolítható, így kefével kezet hajthat, csak vigyázzon a mérlegekkel, hogy ne verje meg az ujjait. A kezedben meg tudod enni a cellulózot, majd köpd ki a csontot.

(Thai neve Mamuang)


Mangó szezon márciustól júniusig. A thai mangófajták nagyon különböznek az Oroszországhoz vezetett fajtáktól. A csak Thaiföldön növekvő fajták vad népszerűségre tettek szert a szomszédos országokban, és most Thais tónusokkal exportálja. A mangó ára 35-70 baht kilogrammonként.

A mangó egy ovális gyümölcs, sárga vagy zöld bőrrel, amely alatt a sárga hús és egy nagy lapos kő található a gyümölcs közepén. A mangó édes ízű, kellemes aromájú. Friss gyümölcsöt fogyasztanak és belőle desszerteket készítenek. Továbbá, Thais éretlen formában mangókat használ, különféle ételeket és salátákat készít belőle.

Hogyan válasszunk mangót?

A mangóhéjnak simának kell lennie. A megérintéshez a gyümölcsnek lágynak kell lennie.

Hogyan kell tisztítani és enni mangót?

Vágja félbe a mangót mindkét oldalon a csontok mentén. A pépet kanállal lehet megenni, vagy apró darabokra vágni, és van egy villával.

(Thai neve Ma phrao)


Kókusz szezon egész évben. Ha nem a kókuszdió lenne, a thai konyha nem lenne olyan ízletes és változatos, és a kínai és az indiai kombináció. A thaiföldi kókuszdiót nagy mennyiségű ételhez adják, mint a burgonya. Egy kókusz ára 25-35 baht.

A kókusz Thaiföldön nem úgy néz ki, mint régen, zöld, nem barna keményhéj borítja. Alul fehér szilárd pép és kókusztej. A kókusztej édes ízű és számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A kókuszdiót frissen fogyasztják és különféle ételekhez adják, a leveseket kókusztejben főzzük. A kókuszot gyakran használják kozmetikumokhoz is.

Hogyan válasszunk ki egy kókuszot?

Minél nagyobb a kókusz, annál jobb. A friss kókuszdió zöld. Néha a felső héjat levágják, majd fehér színű.

Hogyan kell kókuszot tisztítani és enni?

Megkérheti az eladót, hogy nyissa meg a kókuszot a helyszínen, mivel maga a kókusz elég szilárd, és nem mindig könnyű megnyitni. Általában a felső rész a kerülete körül nyílik meg, majd a kókusztej egy szalma segítségével ürül, és a pépet egy kanállal eszik.

Itt van a thaiföldi egzotikus gyümölcsök fő listája. Természetesen ott található az összes ismerős banán, görögdinnye és ananász. Nem írtam le őket, mivel magad jól tudod, hogy mi az. Az egyetlen különbség az, hogy Thaiföldön ezek a gyümölcsök lédúsabbak és édesebbek, és számos különböző fajtájuk is van.

Jöjjön Thaiföldre, és élvezze a különféle gyümölcsök széles választékát. És ha a mosoly földjében voltál, akkor írj e-t a megjegyzésekbe, amit Thaiföld gyümölcsének tetszett a legjobban.