Milyen korban adhatod be a gyermek céklát és cukorrépa-lé?

A gyermekorvosok javaslata alapján a növényi pürék 6 hónap után kerülnek a gyerekek menüjébe. A főtt céklát egy kicsit később megjelenik a gyermek diétájában. Ez a zöldség sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de ha korán vagy helytelenül ismeri vele, az újszülött teste sérülhet. Milyen korból és milyen formában kell adni a céklát a babának? Ennek a kérdésnek a megválaszolásához meg kell találnunk, hogy ez a gyökérkultúra hogyan hat a gyermek testére.

A cukorrépa előnyei a gyermekek számára

A cukorrépa összetétele számos hasznos vitamint és egyéb kémiai elemet tartalmaz a gyermek számára. Ez a gyökérnövény egész évben tökéletesen tárolható, így különösen fontos tavasszal és télen, amikor nincs elég friss zöldség és gyümölcs. Gyermekek számára a következő hasznos tulajdonságai a zöldségnek:

  • a szál magas tartalma, a széklet normalizálása, az étvágy növelése és az egészséges bél fenntartása;
  • elegendő mennyiségű A-, C-, E-, K-, folsav-, kalcium-, magnézium-, kálium-vitamin nélkül, amely nélkül lehetetlen bármilyen korú gyermek normális fejlődése;
  • antioxidánsok jelenléte, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát;
  • a vörösvérsejtek termelésének stimulálása a kompozícióban lévő magas vas koncentráció miatt, ami nagyon fontos a gyermekek agyának kialakulásához, különösen az első életévben;
  • a betain, a gyermek májját védő növényi vegyület tartalma;
  • a pektinsavak jelenléte hashajtó hatású a székrekedésben szenvedő csecsemők számára.

Mi a káros cékla a gyerekeknek?

A gyökér minden előnyös tulajdonsága ellenére lehetetlen, hogy az első növényi kiegészítő táplálékként adja meg a gyermeknek. A cékla káros hatással lehet az újszülöttre:

  • képes nagy mennyiségben felszívódó nitrátokat felhalmozódni a talajból, amellyel a gyermek teste könnyen mérgezhető;
  • a gyökér és a leve gyakran okoz allergiát a gyermekeknél;
  • a cékla túlzott fogyasztása hasmenést okozhat a babában.

Azonban ennek a zöldségnek a károsodása minimalizálható, ha egyszerű szabályokat követ. A terméket csak az orvosok által az életkora által ajánlott mennyiségben kell beadni a baba számára. A legjobb, ha a gyermek cékla étrendjében saját kertjéből beilleszti. Ha ez nem lehetséges, akkor a vágáson kis csíkokat kell választania a csíkos fénycsíkok nélkül. Ezek a jelek azt mutatják, hogy a zöldség a legkisebb nitrátmennyiséget tartalmazza. Ne feledje, hogy az újszülötteknek csak hőkezelt céklát kapnak.

A frissen facsart cékla lé is káros a csecsemőkre. Ez az ital nagyon hasznos felnőttek számára, de nem alkalmas bébiételre. A cukorrépa-lé számos gyümölcsöt tartalmaz, amelyek irritálják az újszülött gyomrának és bélének finom bélését. Ezen túlmenően a lé nem hőkezel, ezért sok nitrátot tartalmaz. Egy év múlva, amikor a gyermekorvosok hajlamosak a székrekedésre, a baba azt javasolja, hogy napi 60 ml-t adjunk hozzá, mindig vízzel hígítva.

A cukorrépa-élelmiszerek megfelelő kora

Milyen hónapból tudod táplálni a céklát? A legtöbb gyermekorvos azt javasolja, hogy ezt a gyökeret adják egy csecsemőnek, miután eléri a 8 hónapot. Először is, a gyermek menüje tartalmaz burgonyapüré formájában főzött répákat. Az első rész nem haladhatja meg a teáskanál felét. Jobb, ha reggelre adjuk a céklát a gyermeknek, hogy könnyen nyomon követhesse testének reakcióját egy új termékkel. A zöldség normál toleranciájánál egy adag naponta 1/2 teáskanál növelhető, fokozatosan 5 teáskanál naponta. Ha a baba nem hajlamos a székrekedésre, elegendő, ha hetente kétszer táplálják be a cukorrépa pürével.

Az a gyermek, akinek a szülése óta van szülési problémája (székrekedés), 5 hónapos korától írható elő cukorrépa-kiegészítők. Egy újszülött hashajtó hatásának eléréséhez fél év alatt elegendő 1 teáskanál burgonyapürével. A gyermekgyógyászsal azonos célokra egyetértésben megadhatja a cékla levét. Egy gyermek, akinek hajlamos az allergiára vagy a bél colikájára, legalább 12 hónapig nem kaphat répát és gyümölcslé.

Milyen formában kell beírni a céklát a gyermekek étrendjébe?

A nyers gyökérzöldségek több vitamint tartalmaznak, de csak főtt répa alkalmas a csecsemők etetésére. A termikusan feldolgozatlan zöldség erős irritáló hatású, és gyakran allergiát okoz. Amikor a céklát főzzük, a vitaminok egy része megsemmisül, de csökken a gyomor emésztőrendszerét hátrányosan befolyásoló gyümölcs savak mennyisége is. Ezen túlmenően, a főzés folyamata során szinte minden nitrát átalakul cukorrépa-húslé. A gyerekek számára a leghasznosabb elemek: rost, pektin, betain, vas, magnézium és mások.

Hogyan kell főzni a céklát? Szükséges egy kis gyökérzöldséget csökkenteni forró vízben, előbb levágva a felső részét, ahol a legnagyobb mennyiségű nitrát halmozódik fel. A sót nem kell hozzáadni: először a zöldséget hosszabb ideig sós vízben főzzük, másrészt nem ajánlott az első életévben a gyermekek ételeinek só. 40 perc elteltével távolítsuk el a cukorrépát egy hántolóval, és tegyük 20 percig jeges vízbe. Ennek a trükknek köszönhetően a gyökérzöldség rövid lágyítás után is lágy lesz.

Nem lehet csak a cukorrépa pürét táplálni. A főtt cékla nem haladhatja meg az edény teljes mennyiségének 30% -át. Keverjük össze más zöldségekkel: cukkini, burgonya, káposzta, tök. 12 hónapig a gyermeknek napi 12 teáskanálnyi céklát kell kapnia.

Egy év elteltével a baba különféle cékla alapú ételeket kínálhat. Gyermekek, mint a vinigrett, cukorrépa leves, rakott, pörkölt, répa saláta, cukorrépa palacsinta. A gyermek étrendjében jobb, ha főtt vagy párolt ételeket tartalmaz. Amikor a baba 12 hónapos, a cukorrépa-lé mérsékelt mennyiségben kapható. tanács

Ha aggasztja a gyermek testre adott reakciója ezekre a termékekre, forduljon a gyermekorvoshoz.

Mikor adhatom meg a gyermek céklát: a kiegészítő ételek optimális életkorát, 1 éves gyermekeknek szóló recepteket

Mindenki tudja, hogy a cukorrépa szükséges és hasznos termék a testünk számára. Sok fiatal anya kíváncsi, vajon hasznára válik-e a baba? Lehet-e a vörös zöldség ártalmas a gyermekre, okozhat allergiát? Mindezeket a kérdéseket részletesen megpróbáljuk megválaszolni, megmondjuk, hogy mikor lehet elindítani a cékla etetését, hogyan kell helyesen választani és főzni. Először azonban megtudjuk, hogy a gyökérnövény annyira hasznos, hogy milyen ellenjavallatok léteznek annak használatára.

Mi a hasznos répa?

Cékla - egyedülálló termék, amelynek előnyei nyilvánvalóak. A vörös zöldség a C-vitamin, a B-vitamin, a PP-vitamin, valamint a vas, a jód, a kálium, a magnézium, a nátrium és a foszfor vitaminok és vitaminok teljes listáját tartalmazza. Ezen túlmenően, ez a gyökérzöldség, mint a legtöbb más zöldség, a rost szállítója, amely segít az emésztési folyamat elindításában. A betain anyagot a répa-ban találták, amely részt vesz a fehérje emésztés folyamatában, valamint az anyagcsere szabályozásában.

Hosszú ideig felsorolhatja egy ismerős zöldség hasznos tulajdonságait:

  • antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a morzsák immunitását;
  • hepaprotektív tulajdonságokkal rendelkezik - jó a máj számára;
  • sok vasat tartalmaz, ami hozzájárul a vörösvérsejtek kialakulásához;
  • eltávolítja a testből a toxinokat, mivel természetes szorbens;
  • javítja az agy működését.

Mi legyen óvatos?

Annak ellenére, hogy sok pozitív tulajdonság van, a cukorrépa néhány olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket anyukának kell tekinteni. Például nem mindenki tudja, hogy ez a gyökérnövény kissé csökkenti a nyomást. A legtöbb esetben a testre gyakorolt ​​hatás előnyös, de a kisgyermekek nem igénylik a vérnyomás csökkenését. Az a tény, hogy a babának normális nyomása egy kicsit alacsonyabb, mint egy egészséges felnőtté.

Egyes felnőtteknél szükség lehet a nyomás csökkentésére, de a csecsemőknek nincs szüksége erre.

A hashajtó tulajdonságai miatt ez a gyökérnövény kiegészítő táplálék formájában hasmenést okozhat a csecsemőknél. Ezen túlmenően, a fényes színe a sötét piros zöldség okozhat allergiát.

A répa, mint más gyökerek, az érés során elnyeli a talajba jutó káros és veszélyes anyagokat. A vörös zöldség nitrátokat, nitriteket, ammóniumsókat és amidokat tartalmazhat. Mindez rendkívül negatív hatással van a belső szervek munkájára. A csecsemők gyökérzöldsége jobb, ha nem vásárol a boltban, és használhatja azokat, amelyek a saját kertjükben nőttek. Ha nem biztos benne, hogy ökológiailag tiszta területen termesztik őket, érdemes megpróbálni csökkenteni a nitrátok zöldségeinek telítettségét:

  • Forralás után a vizet azonnal le kell üríteni, mivel káros anyagok maradnak benne;
  • nagyszámú vénák jelezhetik nitrátok jelenlétét;
  • jobb, ha levágjuk a farkát és a teljesen főtt gyümölcs csúcsát - itt a legmagasabb veszélyes anyagok koncentrációja figyelhető meg;
  • pörkölés előtt ajánlatos a zöldséget darabokra vágni és hideg vízben áztatni;
  • a cukorrépa püréje jobb, ha egy idő után a gyermek még toxikusabbá válik.

Kor és az etetés módja

Kívánatos, hogy a baba már ismeri a burgonyát, a sárgarépát, a káposztát és a cukkint. A hibák elkerülése érdekében a gyermekorvosok ajánlása szerint kell fia vagy lánya táplálnia:

  • Először is kívánatos, hogy megpróbáljuk a gyermeket egy apró burgonyapürével - egy teáskanál csúcsán - adni. Értékelje a székletét, a bőr állapotát és a hangulatot. Ha a baba jól érzi magát, az arca nem válik pirosra, nem lesz hasmenés, továbbra is csalogathatja a növényi pürével.
A burgonyapüré nagy részét nem kell egyszerre főzni, mert fokozatosan behozzák a gyermek étrendjébe.
  • A többi új ételhez hasonlóan a cékla püré jobb, ha reggelente morzsákat kínál.
  • Ha egy fia vagy lánya jó reakcióba lép e zöldséggel, nem szabad sokat adnia, hogy ne okozzon hasmenést. Fél teáskanál kell kezdeni, idővel 1-2 evőkanál.
  • Ne félj, ha a gyermek széke sötétbarna színűvé válik. A vizelet is megfulladhat. Információ erről a jelenségről Dr. Komarovsky honlapján található. Az orvosoknak nincs közös véleményük arról, hogy milyen normális az ilyen szervezet reakciója a kiegészítő élelmiszerekre, de ez természetesen jellemző.

Válassza ki és főzzük be a céklát

Nagyon fontos választani a megfelelő céklát, mint kiegészítő táplálékot a gyermek számára (a részleteket lásd a cikkben: Hogyan viselkedik egy 7 hónapos baba szoptatással?). Meg kell győződni arról, hogy a zöldségek megfelelő formájúak voltak, nincsenek károk és elrontott alkatrészek. Bármelyik fajta fog - vásárolhat egy hengeres cukorrépát, vagy egy klasszikus kerek cukorrépát. Ha a gyökérnövényt főzzük, tanácsos közepes méretű zöldséget választani, hogy ne kelljen hosszú ideig főzni őket.

Kényelmes főzni a zöldségeket gőzöléssel, vízben forró, párolással vagy sütéssel. Úgy vélik, hogy pontosan gőzölgő segít megszabadulni a káros és veszélyes anyagoktól. Ha pörkölni akarsz, a zöldségeket azonnal meg kell hámozni és apró darabokra vágni.

Kényelmes és racionális a céklát főzni

Mennyit kell főzni a céklát? A közepes méretű gyümölcsök általában 40 perctől egy óráig készülnek. Miután lágy lesz, le kell hűteni és meg kell tisztítani, majd homogén tömegre kell őrölni egy turmixgép vagy finom reszelő segítségével. Nem szükséges víz hozzáadása, ez a gyökérnövény elég lédús. Ha kiváló minőségű zöldségeket választ, és helyesen főzzük őket, a burgonyapüré édes lesz, a baba örömmel próbál egy új edényt. A cukorrépa menübe való belépés legeredményesebb módja, hogy más zöldségekkel keverjük össze. A kész étel fagyasztható és a gyermeknek máskor is felkínálható.

Cékla Juice

Néhány gyermekorvos javasolja a cukorrépa lé bevezetését a gyermekek étrendjébe. Ez a termék azoknak a gyerekeknek hasznos, akik székrekedést szenvednek, de elő kell készíteni és gondoskodni. Az a tény, hogy ez a gyümölcslé növeli a gyomor savasságát. Ráadásul ez a szék relaxációját okozhatja. A székletürítés folyamán a folyadék kiválasztódik a testből, és ezzel együtt a tápanyagok és ásványi anyagok tömege. Nagyon fontos, hogy ilyen mennyiségű gyümölcslé legyen, hogy ne okozzon tartósan kiütést a székletben. Milyen korból adnak be cékla morzsákat? A gyermekorvosok az esetleges allergiák elkerülése érdekében legkorábban egy évet javasolnak. Juice előkészítési szabályok:

  • Először is mossa le a gyökeret, és forró vízzel lemosza. Ezután tisztítsa meg és vágja le a reszelőn, nyomja össze a gyümölcslé gézzel vagy szitával.
  • Hagyja, hogy a lé 2 órán át leülepedjen, majd kevésbé káros anyagok lépnek be a baba testébe.
  • A gyümölcslevet 1: 4 vagy akár 1: 5 arányban, forralt vízzel kell hígítani.
  • Még jobban feloldjuk a cukorrépa-almát almával és répával.
  • Először pár csepp gyümölcslé kell adnia a gyermeknek, növelve az adagot naponta (további részletekért lásd a következő cikket: minden nap 2 évig állítjuk össze a gyermek étrendjét). Nem adhat 2 hónapnál több teáskanál cukorrépa-lé.

Ételek a cékla gyermekeinek

Idővel egy egyszerű cékla a baba számára ismerős étel lesz, és unatkozni fog. Néha a gyermek megtagadja enni ezt a zöldséget, akkor érdemes megpróbálni új ételeket főzni belőle. Először azonban győződjön meg arról, hogy a fia vagy lánya nem allergiás a gyökérzöldségre. Egy éves gyermek értékelheti a cékla levest, a salátát és még a vörös borscsot is.

Cékla saláta

Cékla kell forralni vízben vagy párolt, amíg a pályázat. Ezután hűtsük le, hámozzuk és rácsozzuk. A salátát sóval, apróra vágott gyógynövényekkel és növényi olajjal ízesítjük. A vaj helyett jó cukrozatlan joghurtot használni. Ha a gyermek 1,5 éves, a salátát tejföllel töltheti. Ezenkívül apróra vágott dió és párolt szilva is hozzáadódik, ha a gyermek már ismeri ezeket a termékeket.

Gyermek cékla

Gyerek cékla levest könnyű elkészíteni, a receptben csak néhány összetevő található.

  • Először főzzük, amíg főtt 1 répa és 1 burgonyagumó van. A zöldségek főzésének külön kell lennie.
  • Hűtsük le és vágjuk le. Vágjuk a burgonyát kockákra és rostélyokat főzzünk.
  • Forraljunk fel 0,5 liter vizet, és apróra vágott zöldségeket adjunk a serpenyőbe, forraljuk fel újra.
  • Ízletes cukorrépalevesben apróra vágott tojást (vagy csak sárgáját), kaporot, sót adunk. A cékla lemezen hozzáadhat egy kanál tejföllel, ha a baba már 1,5 éves.

Diéta borscs

Ezt az edényt nem szabad ugyanúgy főzni, mint a felnőttek számára elkészített - paradicsomos pasztát nem adnak hozzá, és a zöldségeket nem sültek előzetesen. Egy cukorrépa, 100 g káposzta, 1 burgonyagumó, fél sárgarépa és hagyma lesz. Forraljuk előre a céklát, vegyük ki a többi zöldséget. Forrásban lévő vízben adjon hozzá reszelt répát és sárgarépát, apróra vágott káposztát, burgonyát és hagymát. Adjon fel egy teáskanál növényi olajat. Forraljuk fel, amíg főtt zöldségek.

Milyen korban kínál borscht és cékla levest? Ha a vizet főzzük, de nem a levest - 10-11 hónap. Ugyanakkor apróra vágott húst adhat a kész leveshez vagy a borscshoz. Idővel használhatja a tejföl - készítse el a kész céklát, szezonozza a salátát.

Mint látható, a cukorrépa jól válhat a gyermek kedvenc ételévé. Fontos, hogy elkezdjük bevezetni a szabályokat, és szorosan figyelemmel kell kísérni a baba reakcióját. Kicsit később, valahol 2 éves kortól, ez a zöldség sikeresen felhasználható a vinigrett, a répa szeletek, saláták készítésére. Jó kombinálni a tésztával, amelyet halakkal töltöttek, és a húsleves alapjaként használják. Időközben érdemes csak fokozatosan megszokni a babát a cukorrépa pürére, hogy időben beleszeressen az egészséges és ízletes zöldségbe.

Cékla gyermek: milyen korban kezdjen adni és mennyit

Helló, kedves szüleim. Ma meg fogjuk érteni, hogyan és milyen korban adnak répát a gyermeknek. Ebben a cikkben megtanulhatja, hogyan vezesse be ezt a zöldséget a morzsák étrendjébe, miközben betartja az összes szabályt és ajánlást, valamint azt, hogy melyik terméket preferálja a nyers vagy főtt.

Lehet-e a gyermekek cékla

Ez a zöldség értékes termék a baba étrendjében. De ajánlott a főbb zöldségtípusok után bevinni, amelyek kevésbé allergiásak.

Annak érdekében, hogy biztonságosan beléphessen a bogár-takarmányba, az a legfontosabb, hogy kövesse az összes szabályt, és tegye meg időben, és ne használja vissza a terméket.

Értékes termékminőség

  1. A vitaminok és ásványi anyagok nagy összetétele (jód és vas különleges helyet foglal el).
  2. Magas betain, pektin és rosttartalom.
  3. Normálizálja az anyagcserét.
  4. Növeli a vér hemoglobinszintjét.
  5. A jódhiány megelőzésére szolgál.
  6. Csökkenti a test ingerlékenységét.
  7. Erősíti a véredények falát.
  8. Növeli a vér egészségét.
  9. Antioxidáns.
  10. Immunmoduláló funkciója van.
  11. Ez természetes hepatoprotektorként működik.
  12. Javítja az emésztést.

ellenérvek

  1. A cékla nitrátokat, peszticideket és más vegyi anyagokat tartalmazhat.
  2. Ritkán allergiát okozhat.
  3. A vérnyomás csökkenését befolyásolja.
  4. Enyhe hashajtó hatása van.

10 hónapos korában burgonyapürével alakultam be a fiamnak. Nagy étvággyal evett a kanál. Aggódtam, tényleg azt akartam, hogy a baba teste normálisan reagáljon egy új zöldségre. A boldogságomban, a kis nyuszi állapotomban nem történt változás.

Amikor gyermekeket kapnak répa

Ezzel a zöldséggel nyolc hónapos korukban táplálkoznak a csecsemőknél, akiket palackozottak, és 10 hónapig csecsemőknél, akik szoptattak.

Ne felejtsük el, hogy a csalit növényi pürével kell kezdeni, és először egy teáskanál adni. A gyermek jó toleranciája esetén - növelje az adagot. De ha a morzsáknak legalább néhány változása van az állapotukban, azonnal hagyja abba a termék belépését. Pár hónapra elhalasztható, de jobb, ha egy évig várakozik.

A cukorrépa-gyümölcslé legkorábban egy hónappal a termék burgonyapüréjének beadása után kerül bevezetésre.

Belépési szabályok a feedben

  1. 8 hónapig nem ajánlott a csecsemők étrendjébe belépni.
  2. A cukorrépa első ismerőse jobb egy monokomponens növényi pürével kezdeni.
  3. Először adjunk a gyermeknek legfeljebb egy teáskanálnyi kész edényt.
  4. Ha a baba általában új terméket érzékel, fokozatosan növelje az adagot. Egy földimogyoró naponta nem több, mint 12 teáskanál. Ha a morzsák állapotában atipikus reakciókat észleltek - azonnal be kell állítani a zöldség bevitelét.
  5. Jobb a főtt (beleértve a párolt) vagy sült céklát táplálni. Egy ilyen termék megtakarít, amennyire csak lehetséges, a zöldség hasznos tulajdonságai.
  6. A karapuzov számára válasszon zöldségeket, amelyek egyenletes, sötét lila színűek.
  7. A kis- és közepes zöldségeket előnyben kell részesíteni. A zöld hajtások jelenléte plusz lesz.
  8. A babának zöldségeket kell kapnia burgonyapüré formájában, és csak közelebb kell lennie a korhoz ahhoz, hogy szilárdabb ételeket készítsen.
  9. Eszik baba csak frissen főzött terméket.

Nyers vagy főtt zöldség

Lehet, hogy már tudja, hogy a nyers zöldségek több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a főtt. Azonban ne rohanjon be a morzsák menüjébe egy éves korig.

Nyers formában a cukorrépa képes irritálni a csecsemő nyálkahártyáját, ami kolóniákat és még allergiás reakciókat is okoz a kisgyermeknek.

A főzés során sok vitamin megsemmisül, és a szerves savak eltűnnek. Továbbá, ha a növényi nitrátot tartalmaz, akkor a legtöbbjük a vízbe kerül. És a legfontosabb dolog az, hogy a rost, a betain, a vas, a pektin és a magnézium a késztermékben tárolódik.

Jó lehetőség a sült cékla. Megőrzi a hasznos anyagokat, de nem lehet megszabadulni a lehetséges vegyi anyagoktól.

Természetesen ne felejtsük el, hogy a gyermeknek nem kell zöldségeket adnia, amelyek egy serpenyőben sültek. Az ilyen hőkezelés folyamán nemcsak minden értékes elveszett, hanem káros rákkeltő is keletkezik, ami könnyen károsíthatja a gyermek egészségét.

Általában a gyermek táplálkozásához a legjobb, ha az ágyukban termesztett zöldségeket, vagy a rokonokat, ismerősöket választják. Tehát biztos lesz abban, hogy a termék minősége és a káros anyagok hiánya miatt.

recept

Egy éves koráig egyáltalán nincs kérdés, milyen formában, kivéve a burgonyapürét, a céklát szolgálják a gyermeknek.

Annak érdekében, hogy készítsen egy morzsát, egy ilyen edényre van szüksége:

  1. Alaposan öblítse le a céklát, távolítsa el a föld maradványait, vágja le a leveleket.
  2. Öntsünk vizet, hagyjuk állni fél órát.
  3. Tegyünk egy fazék céklát a tűzre, töltsük fel új vízzel.
  4. Forralás után 10 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.
  5. Forralás után ürítsük le, öntjük újra és főzzük körülbelül másfél óra múlva.
  6. A kész céklát hideg vízbe kell meríteni. Ez segít könnyen megszabadulni a bőrtől.
  7. Most meg kell vágni a növényi sima.
  8. A kész edényben egy csepp növényi olajat adunk.
  9. Lehet hígítani a püré tej / tej keveréket. Fontos, hogy ezt az étel ízét ismerje a baba.

Most már tudod, milyen előnyökkel jár a cékla a karapuzod növekedéséhez és fejlődéséhez. Úgy gondolom, hogy a kiegészítő élelmiszerek bevezetésétől kezdve ez a zöldség a morzsák étkezőasztalának szerves részét képezi. A legfőbb dolog az, hogy betartsuk a kiegészítésekre vonatkozó szabályokat, és ne adjunk be cukorrépát a megállapított korhatár előtt, mert ilyen esetekben a zöldség előre nem látható következményekkel járhat a gyermek állapotában.

Elkezdjük táplálni: milyen korban adhatsz egy céklát a gyermeknek?

A cékla hazánk egyik legnépszerűbb zöldsége: jól tárolva, jól fogyasztható a háztartási parcellákban, olcsó, kellemes ízű és nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz a készítményben. A cékla fő összetevője a különféle ételek - levesek, mellékételek, saláták, előételek. De pontosan a csecsemők etetésére szolgáló gyökérnövények számára sok kétség merül fel - ez a növényi táplálék kiegészítőkbe való bevitelére alkalmas, mikor és hogyan lehet az egy éves korig gyermekeknek nyers és főtt céklát kapni, cukorrépa-ivást fogyasztani?

Miért vannak korlátozások a termék használatára?

Minden előnyös tulajdonságával a cukorrépa túl korán nem kerül bevezetésre a kiegészítőkbe.

Ez azt jelenti, hogy ez nem az első zöldség, amellyel egy gyermek bevezetése értelme. A cukorrépának több mínusz van.

  1. A gyökérnövény nagy mennyiségű nitrátot képes felhalmozni, amellyel a baba teste nem tud megbirkózni.
  2. Cukorrépa - az egyik potenciálisan allergén zöldség (a céklákra gyakorolt ​​allergiás részletekért a gyermekek és felnőttek esetében, valamint a probléma megoldásának módjában olvashat).
  3. Korai életkorban a cukorrépa hasmenést okozhat.

Milyen korból adhat kiegészítőket?

Hány hónaptól vagy évtől kezdve, hogy a gyermek céklait eszik, egy 8 vagy 10 hónapos gyermek zöldséges és mennyi mennyiségben fogyaszthat?

Néhány országban, például Indiában vagy az Egyesült Királyságban, céklát adnak a csecsemőknek a szoptatás alatt, hat hónapos korától (megtudhatja, hogy a HB-nek engedélyezett-e a cukorrépa, és hogyan kell megfelelően belépni ebbe a növénybe egy szoptató anya étrendjébe). Gyermekorvosunk azt tanácsolja, hogy ne rohanjon és nyolc hónapig várjon. Csak ebben a korban ajánlott a cékla pürét bevezetni a baba étrendjébe, amely szükségszerűen más zöldségekkel vagy gabonafélékkel keveredik.

Ha a baba jól tolerálja a gyökeret, akkor fokozatosan növelheti a számot három evőkanálra. Hetente több mint kétszer, a cukorrépa nem ajánlott. Ebben az esetben a zöldségpürében lévő gyökérzöldségek teljes mennyisége legfeljebb 30% lehet.

10 hónapos koruk óta a gyerekek cukorrépát adhatnak hozzá a levesekhez és salátákhoz, hozzáadhatják őket zöldséges rakottákhoz és fánkokhoz.

Mi a jobb enni az év előtt: nyers vagy főtt zöldség?

Kétségtelen, hogy a nyers gyökérzöldségek sokkal több vitamint és mikroelemet tartalmaznak, de egy évig a gyermekek csak hőkezelt cékla kaphatók, vagyis főtt, sült vagy párolt.

A nyers zöldség nagyon erős irritáló hatást gyakorol a bél belsejére, és gyakran allergiát okoz. Egy főtt gyökérnövényben a vitaminok egy része megsemmisül, ugyanakkor csökken a gyomor emésztőrendszerét hátrányosan befolyásoló gyümölcs savak mennyisége. A főzés folyamán a nitrátok nagy része cukorrépa-táplálékba kerül, amelyet nem eszik. De a leghasznosabb elemek: rost, pektin, vas, magnézium, kálium és sok más - főtt zöldségekben maradnak meg.

A bél colikában szenvedő vagy az élelmiszer-allergiákra, a répákra hajlamos gyermekek még 12 hónapon keresztül is főttek a táplálékkiegészítőkbe. Ha túl korán hozzáadja a céklát a baba étrendjéhez, megkezdődhet a bélrendszeri problémák - hasmenés, emésztési zavar. Ha a növényben nitrátok vannak, a csecsemő teste, amely nem képes megbirkózni velük, mérgezés jeleit mutathatja.

Mi a hasznos gyökérzöldség, van-e ellenjavallat?

  • Cékla nagyon hasznos gyökérzöldség, tartalmaz gyermekek számára szükséges aminosavakat, szerves savakat, pektint, glükózt és fruktózt, ásványi anyagokat és nyomelemeket, beleértve a vasat, jódot és folsavat. A zöldség kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaz.
  • Cukorrépa - elengedhetetlen eszköz a vashiányos anaemia kezelésében a gyermekeknél, mivel vasat tartalmaz, amelyet a gyermek teste könnyen felszív.
  • A székrekedés esetén a gyermekorvosok cékla pürét vagy gyümölcslét írnak fel a csecsemőknek - képesek jobban megbirkózni a bélproblémákkal, mint a legtöbb gyógyszer, a cukorrépában található gyümölcspektinek miatt.
  • Cékla tartalmaz antioxidánsokat, amelyek fokozzák az immunrendszert a csecsemőkben.
  • Egy hasznos gyökérnövény növeli a kicsiek étvágyát, a nyomelemek nagy száma miatt, és a vörösvérsejtek képződésének stimulálása pozitívan befolyásolja az agy aktivitását és fejlődését.
  • Megerősíti a látást, javul a csecsemők idegrendszerének összetételében található betain.
  • A legtöbb zöldséghez hasonlóan a rostok miatt a rostok javítják az emésztőrendszert. A gyökérnövények vitaminokkal töltik be a gyermekek testét, csökkentve ezzel a vitaminhiányos betegségek kialakulásának kockázatát, mint például a görcsök, az éjszakai vakság, a glossitis és a sztomatitis.

Mérsékelt fogyasztás és a megfelelő időben történő étrend bevezetése esetén a cukorrépa gyakorlatilag nem rendelkezik ellenjavallattal a felhasználásra. A főtt cékla túlzott lelkesedése miatt a gyermek meglazulhat a bélben, de a cukorrépa-lé néha koliót és kellemetlen érzést okoz a gyomor-bél traktusban. Úgy vélik, hogy a gyökérnövények túlzott fogyasztása gátolja a kalcium felszívódását a gyermek testében, így azokat nem szabad visszaélni.

Hogyan lehet belépni: lépésről lépésre

Hogyan válasszunk ki egy terméket?

A kiegészítő élelmiszerek bevezetéséhez a legfontosabb a megfelelő termék kiválasztása. Ideális cukorrépa vásárlása a mezőgazdasági üzletekben, vagy a kert használata.

Főzés csecsemőknek

Először is, a cékla püré kerül a gyermek étrendjébe.

  1. Előkészítéséhez egy kis cukorrépát alaposan le kell mosni egy szivaccsal, levágni a tetejét (felhalmozódik a maximális nitrátmennyiség), és addig forraljuk, amíg kész.
  2. A bőr eltávolítása nem ajánlott - benne nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és a héjában főtt cékla több ízű. A bőr eltávolítása már forralás után történik.
  3. A hámozott gyökérzöldséget egy turmixgéprel őröljük, és a már a gyermek számára már ismert zöldségekkel - cukkini, sárgarépa, burgonya.

Érdemes megkezdeni egy fél teáskanál, a jövőben az összeget meg lehet növelni. A kész répamagnak nem lehet több, mint egyharmada. Amikor a csecsemő hozzászokik a prikormhoz - a gyökérzöldség külön-külön adható meg, azt is ajánljuk, hogy a levesekben bevihetjük.

Cékla Juice

Cékla lé készítéséhez a gyökérnövényeket alaposan le kell mosni, levágni a tetejét, és forró vízzel le kell öblíteni. A gyümölcslé jelenlétében almát készítenek benne. Ha ez az eszköz nem - a céklát finom reszelővel lehet reszeltetni, és a zselét szorítani.

A kész italt több órán át infúzióban kell beadni a hűtőszekrényben, és rendszeresen távolítsa el a habot. Ezután legalább 1/2 arányban hígítsuk vízzel vagy almaléval.

Főtt gyökérzöldségek szemcsékkel

Cékla püré főtt gyökér jól kombinálható gabonafélék - hajdina, árpa, árpa, búza. A gyermek életkorától függően legfeljebb három teáskanál cukorrépa-pürét lehet hozzáadni a vízben főtt zabkásahoz.

Kiegészítő ételeket vezetett be óvatosan, mint minden új termék a diétában - reggel.

Miután megkezdődött a cukorrépa bevezetése az étrendben, gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek reakcióit és megszüntetnie az esetleges allergiákat. Az első bőrpír vagy bőrkiütés riasztást okozhat.

Hogyan adhatom meg a babát 1 év és 2 év alatt?

12 hónapon belül a baba nem csak a cékla pürét eszik, hanem kis mennyiségben borscsot is, cékla raklapokat más zöldségekkel, sült vagy párolt zöldséggel.

Két éves korában a baba majdnem ugyanolyan ételt tud enni, mint a felnőttek - vagyis egy vinigrettel, cukorrépa salátával, cukorrépával vagy cukorrépával töltött zöldséges pörköléssel, mindig vízzel vagy szokásos itallal hígíthatja.

Van-e allergia?

A gyermekek répákra gyakorolt ​​allergiája az ammónium-szulfát tartalmának köszönhető - a gyökérzöldségek népszerű műtrágya. A szulfát intolerancia meglehetősen gyakori a csecsemőknél. További információ arról, hogy van-e allergia a zöldségre a gyermekek és felnőttek körében, és hogy hogyan jelenik meg, olvasd el itt.

Így az egészséges gyermekek táplálékába be kell vezetni a cukorrépát - előnyei nagyon magasak, és ha helyesen használják, a negatív hatásokat minimalizálják.

A szülők tájékoztatására: milyen korú gyerekek kapnak répát és milyen formában?

Cékla rendkívül hasznos zöldség, valamint megfizethető, olcsó, könnyen tárolható és előkészíthető. A fő összetevőként gyakran szerepel a levesek, saláták, snackek, italok, sült áruk, desszertek a felnőttek menüjében. Próbáljuk meg kitalálni, hogy ez a gyökérnövény alkalmas-e a csecsemő ételre, milyen korú gyermekeknek kapnak répát, hogyan lehet a legjobban főzni.

A használat korlátozása

Cukorrépa, valamint a zöldek (petrezselyem, kapor, sült saláta kitûnõ, saláta és jéghegy, tollhagymák) és retek, az úgynevezett „nitrátgyûjtõkre” utal.

A nitrátok mennyiségének csökkentése a gyökérben segít a főzésben (40% nitrátok elvesztése), tisztítás (mínusz 10%). Így a 100-125 gramm egy része biztonságos lesz a felnőttek számára (körülbelül 100 mg nitrátot tartalmaz, és ez a maximális napi adag egyharmada), a gyermeknek nem szabad több mint 20-30 gramm főtt céklát kapni naponta.

Óvatosan kell eljárni, ha növényi eredetű is van, mert az oxálsav jelen van. Ez különösen vonatkozik az urolithiasisban szenvedő, az anyagcserével kapcsolatos problémákra. A durva gyökérzöldséget nehéz lesz megemészteni nagyon kisgyermekek számára.

Hány éves lehetsz?

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlásai szerint a táplálást a gyermek 6 hónapos korának megkezdésével kell megkezdeni. Általában a táplálékkiegészítők zöldségekkel kezdődnek, vagy (az orvos tanúsága szerint) gabonafélékkel.

A cukorrépa allergénségük és az emészthetőségük miatt nehéz az első táplálkozás növénye. A 8 hónaposnál idősebb gyermekek étrendjében ajánlott a gyermeket már ismerős más növényi püré adalékanyagaként felvenni. Azoknál a gyermekeknél, akik hajlamosak az allergiákra, 1 év után kezdenek vörös gyökérzöldséget adni. A nyers vagy főtt zöldségekből származó gyümölcslevek is a 8 hónapos gyermekek étkezésében szerepelnek.

A csecsemőket nem szabad megtisztítani a cukorrépa-gyümölcslé tiszta formájába, mivel különleges íze és irritáló hatása van a gyomor-bél traktusra. Jobb, ha alma, sárgarépa, tök vagy más gyümölcslé keveredik. A cukorrépa-lé aránya ilyen koktélban nem haladhatja meg a 20-30% -ot.

Nyers vagy főtt?

Nyers zöldségben több vitamin van, mint a főtt, hiszen a főzés során a legtöbb vitamin megsemmisül. De inkább a nyers zöldségek és nitrátok, amelyek a főzés után maradnak a húslevest.

Javasoljuk, hogy a vörös céklát 8 hónapos kortól a kiegészítőkbe injektálja. 10 hónap múlva már nemcsak lehetséges, hanem az is. Ebben a korszakban jobb, ha 1/2 teáskanál főtt burgonyát készítünk főtt zöldségekből. Jobb, ha ezt reggel végezzük, hogy itt az ideje, hogy értékeljék a gyermek testének egy ismeretlen termékre adott reakcióját.

A nyers cukorrépából származó gyümölcslé körülbelül azonos korú (8-9 hónapos). Adja be az étrendbe, és nagyon óvatosnak kell lennie a gyógyszert illetően. El kell kezdeni a minimális adag - 1 csepp naponta, fokozatosan az összeg növelhető (de nem több, mint 2-3 teáskanál naponta).

A túl korai használat következményei

Ne táplálja be a céklát a gyermekgyógyászok által jóváhagyott korig, azaz akár 8-9 hónapig. A növényi táplálkozás ebbe az életkorba történő bevitele károsíthatja az egészségét. A cékla rostokban és gyümölcsösökben gazdag, emiatt az emésztés során a morzsák teste nem kész. Mint sok vörös és narancssárga gyümölcs és zöldség, a cukorrépa allergiás reakciót is okozhat.

A zöldség túlzott fogyasztása a szék erős relaxációjához vezethet, ami hasmenés és dehidratáció esetén veszélyes a baba számára. A cékla vérnyomás csökkentésére való képessége szintén nem hasznos gyerekeknek - nyomásuk már kicsit alacsonyabb, mint a felnőtteknél.

A gyermek előnyei és kárai

  • Magas cellulóz- és pektin-tartalom. Az oldhatatlan élelmi rost (rost) stimulálja a bél perisztaltikáját, kiküszöböli a gyermeknél a székrekedés problémáját. Az emésztés javul, ami kedvező hatással van a baba anyagcseréjére és étvágyára. mert a cékla pektin több, mint a durva rost, gyengítő hatása nagyon enyhe, hasi fájdalom és duzzanat nélkül. A pektin jó, mert eltávolítja a belekből származó toxinokat, a nehézfémsókat.
  • A vitaminok és nyomelemek bősége. A zöldség a B csoportba tartozó vitaminokat, PP, C, K, E, folsavat, kalciumot, káliumot, magnéziumot, jódot, vasat, cinket, rézet tartalmaz. Tartsa be az étrendben ajánlott anémia, betegségek a pajzsmirigy. A bétain, amely világos színt ad, javítja az agy és a máj működését, erősíti a véredények falát. A vitaminokat és nyomelemeket a hosszú távú tárolás esetén is a gyökérben tárolják, néhány hőkezelés után. Ezért télen és tavasszal, amikor a csecsemőknek hiányoznak a vitaminok, a gyermekmenüben a cukorrépának kell lennie.
  • Magas allergénhatás.
  • A nitrát mérgezés lehetősége, ha túlzottan használják.
  • A répa lé irritáló hatása a gyermekek gyomor-bél traktusára.
  • A vérnyomás csökkentésének képessége, amely a gyermekeknél már csökkent.

KÖVETKEZTETÉS: A céklát a korszerű normák szerint mérsékelt mennyiségű gyermekek diétájában kell jelen lenni.

Bevezetés a kiegészítőkbe

Hogyan lehet választani a céklát

A leghasznosabb lesz a kertjében termesztett gyökérzöldség. Ha ez nem lehetséges, jobb, ha a lakóhelye régiójában növekvő gyökérnövényeket vásárol.

Meg kell választania a kis méretű gyökereket, a bordó, a kemény, a horzsolások és a karcolások nélkül. Vágáskor nem lehet fehér szálas vénák. Magas nitráttartalmú gyökérnövényekben vannak jelen, jó cukorrépa nem lehet.

Hogyan lehet a legjobban főzni

A főtt gyökérzöldségek jobban megfelelnek a gyermekek etetésére. Ehhez friss répákat kell jól mosni, hámozni, levágni a felső részből, ahonnan a teteje nő, mert ebben a részben több nitrát halmozódik fel.

A céklát darabokra lehet vágni, és teljesen forró vízbe lehet helyezni (attól függően, hogy mennyit kell főzni). Növényi kell 10 percig forralni, majd öntsük ezt a vizet, és adjunk hozzá új. Forraljuk, amíg kész, kb. Egy óra. Közvetlenül a főzés után a répákat el kell távolítani a serpenyőből, hogy a nitrátok ne menjenek vissza a húslevestől a gyökérnövénybe.

Nyers répa elfogyasztása előtt meg kell áztatni vízben (többszörösen váltakozó vízben) a nitrátok koncentrációjának csökkentése érdekében.

A takarmányban bármilyen növényi anyag bevezetésének ideális formája a püré. A cékla előállításához forraljuk fel, apró darabokra vágjuk és keverjük össze a kívánt konzisztenciára. Adjunk hozzá 1-2 teáskanál cukorrépa pürét egy másik zöldség- vagy húspüréhöz, amelyet a baba már próbált.

Táblázattal

Cékla jól kapcsolódik a gabonafélékhez. Ehhez főzzük a céklát külön-külön, külön készítsünk zabkása (hajdina, rizs, zabpehely). A cukorrépát vagy a keveréket keverővel keverjük hozzá, főzzük hozzá a főtt zabkása. A cukorrépa zabkása színező pigmentje kellemes rózsaszínű - szép és ízletes!

A frissen facsart cukorrépa-lé általában nem ajánlott gyermekek számára. Csak vényköteles és kis adagban alkalmazzák. Év előtt csak néhány csepp, 1 év után - 1/3 csésze, vízzel vagy más gyümölcslével 1/3 arányban hígítva (a lé egy része és egy másik ital három része). A cukorrépa-lé előkészítése nagyon egyszerű - friss céklát kell lemosni, hámozni, egy facsaróba helyezni. Ennek hiányában reszelt zöldségeket vagy turmixot készíthet egy turmixgéppel, és a zselét szorítsa össze. Ugyanígy a főtt cékla levét is készítheti.

Hogyan adjunk egy gyereket

A gyökérnövényeket fokozatosan behozzák a kiegészítőkbe, mint a korábbi termékek. Az első alkalom, hogy a gyermeknek fél teáskanál cukorrépa pürét kell adnia, és meg kell nézni a test reakcióját: nézze meg, hogy a bőr, a szék rendben van. Ha negatív reakciók lépnek fel (hasi fájdalom, laza széklet, bőrkiütés), a bordó zöldségeket ideiglenesen kizárják a kiegészítő élelmiszerekből. Megpróbálhatod 1-2 hónap múlva belépni.

Ha a baba jól van, és a cukorrépa az ő ízlésének felel meg, a kezdeti adagot minden etetésben ½ teáskanál növeli, ezáltal évente 4-5 teáskanál. A céklát heti 1-2 alkalommal lehet etetni. Jobb, ha nem adjuk meg külön, hanem a már adagolt élelmiszer kiegészítő komponenseként: squash, burgonya, sárgarépa püré, különböző gabonafélék, húspüré.

Menü az 1 év feletti gyerekeknek

Az idősebb gyermekek összetettebb ételeket készíthetnek: borscs, cékla, zöldség pörkölt, saláták, rakott, cukorrépa palacsinta. Ennek a zöldségnek a fogyasztása azonban mérsékelt marad: a 3 év alatti gyermekek naponta nem adnak több mint 50 gramm cukorrépát, 4-7 éves gyermekek - nem több, mint 100 gramm, 7 évesnél idősebb gyermekek és felnőttek, legfeljebb 150 gramm.

Íme az edények receptjei, amelyek egy vagy két éves gyermek számára elkészíthetők.

Cékla leves

1/2 liter vízben két burgonyát forralunk fel, készen állva. Különben forraljuk 1 cukorrépát, rostáljunk finom reszelőre, és adjuk hozzá a serpenyőbe, ahol a burgonyát főzzük. Forralás után forraljuk 5 percig, és távolítsuk el a hőből. Só ízlés szerint. Add reszelt tojást, zöldeket. Tálaljuk tejföllel.

saláta

Rostáljon egy kis főtt céklát. Öblítő szilvát (3-4 darab), forró vizet öntsünk, 10 percig ragaszkodjunk a gőzöléshez, apróra vágjuk. 3-4 dió aprított. Keverjük össze a céklát szilva és diófélék, tejszínnel vagy tejföllel.

A szakképzett választás, a megfelelő előkészítés és a cukorrépa mérsékelt fogyasztása lehetővé teszi, hogy csak hasznos tulajdonságokat kapjon a zöldségből, hogy megőrizze és növelje az Ön és gyermekei egészségét.